Sri Lankaans traditioneel eten en dranken kunnen worden omschreven als enkele unieke ervaringen voor internationale reizigers. Misschien vertoont het voedsel zoals rijst en curry enige gelijkenis met de Indiase en Thaise keuken, maar Sri Lankaanse gerechten zijn een stuk pittiger dan Indiase en Thaise gerechten.  Traditioneel Sri Lanka dranken blijken ook veel verschillen te vertonen met andere Aziatische dranken. Hieronder volgen enkele van de dranken in Sri Lanka die worden beschouwd als traditionele dranken met een unieke smaak voor het eiland.

Inhoudsopgave

• Belangrijke lezingen
• Onmisbare dranken in Sri Lanka
  • Water
  • Ceylon thee
  • Koning kokosnoot
  • Arak
  • Kruidendranken
  • Fruitsap

Belangrijke lezingen

• Beste en goedkope Colombo eten en plekken om te eten in Colombo
• Wereld Spice Food Festival
• Beste plaatsen voor foodtour door Sri Lanka
• Interactieve foodtour door Sri Lanka
• Verse zeevruchten eten tijdens een eendaagse tour door Galle
• Ricer&curry leren maken in Sri Lanka

Onmisbare dranken in Sri Lanka

Sri Lanka is een bekende vakantiebestemming in Azië, dat jaarlijks door honderdduizenden reizigers wordt bezocht. Sri Lanka stond om verschillende redenen onder invloed van veel vreemde culturen. Daarom heeft dit Zuid-Aziatische tropische eiland een fascinerende mix van verschillende culturen en onderdanen. Het is zichtbaar in elk belangrijk aspect van Sri Lankaans leven.

Sri Lankaans traditioneel eten en dranken kunnen worden omschreven als enkele unieke ervaringen voor internationale reizigers. Misschien vertoont het voedsel zoals rijst en curry enige gelijkenis met de Indiase en Thaise keuken, maar Sri Lankaanse gerechten zijn een stuk pittiger dan Indiase en Thaise gerechten.  Traditioneel Sri Lanka dranken blijken ook veel verschillen te vertonen met andere Aziatische dranken. Hieronder volgen enkele van de dranken in Sri Lanka die worden beschouwd als traditionele dranken met een unieke smaak voor het eiland.

• Maak kennis met de koks die de Sri Lankaanse keuken opnieuw uitvinden
• 11 essentiële ervaringen in Sri Lanka
• Colombo-restaurants
• Vier manieren om het leven in Sri Lanka te ervaren
• Ceylon thee

Water

Als tropisch eiland is Sri Lanka erg warm en vochtig. Daarom is het noodzakelijk om voldoende vocht in te nemen om uitdroging te voorkomen. Het water is overal op het eiland vrij verkrijgbaar en kan gedronken worden. Als u echter een buitenlandse reiziger bent, wordt het ten zeerste aanbevolen om mineraalwater te drinken, dat wordt gefilterd en gereinigd.

Ceylon thee

Misschien weet u niet dat Sri Lanka de producent is van wereldberoemde Ceylon thee. Thee is geen inheemse drank voor Sri Lanka; het werd geïmporteerd tijdens de Nederlandse koloniale periode en er werden plantages aangelegd door de Britse heersers in Sri Lanka. Thee is tot op de dag van vandaag een toonaangevend exportproduct voor het eiland. Thee is een van de favoriete dranken in Sri Lanka en het is de drank van alle klassen (rijk en arm) van het eiland. Sterke zwarte thee wordt meestal in het gemiddelde huishouden bereid en vermengd met melk en suiker.

Zelfs in lokale restaurants worden ze op dezelfde manier bereid. Dit favoriete drankje van de lokale bevolking is donkerbruin van kleur en zoet melkachtig van smaak. Sommige mensen voegen zelfs kruiden toe, zoals kardemom, gember, nootmuskaat enz., om de smaak en het aroma van melkthee te verbeteren. Thee kan in verschillende smaken worden gekocht, zoals banaan, ananas, perzik, citroen, kaneel enz. 

De gearomatiseerde thee kan ook in Sri Lanka worden gekocht, maar dan moet deze worden geconsumeerd zonder te mengen met andere ingrediënten zoals melk en kruiden. De de beste plek om een ​​typische Sri Lankaanse thee te kopen, zijn de straatverkopers, die langs de kant van de weg short eats en diverse andere soorten fastfood verkopen.

Koning kokosnoot

Dit kan worden omschreven als de meest natuurlijke, gezondste drank in Sri Lanka. Het is een kokossoort met een oranjekleurige buitenlaag. Ze worden in alle uithoeken van het eiland verkocht, van drukke straten in Colombo tot de meest afgelegen dorpen van het land, in treinen, religieuze plaatsen, verre bussen, in restaurants en vrijwel overal in het land. Deze natuurlijke drank bevat verschillende vitamines en mineralen. Het is 100% puur en bevat geen toegevoegde chemicaliën in welke vorm dan ook.

Arak

Dit is ongetwijfeld de meest favoriete alcoholische drank in Sri Lanka. Het is gemaakt van gedistilleerde grove of kokossiroop. Sommige mensen vinden dat het qua smaak vergelijkbaar is met Rum, Gin, Brandy enz. Maar verschillende merken geven je een andere smaak. Meestal wordt de arak als mengsel geconsumeerd vanwege de hoge concentratie alcohol. Het kan worden gemengd met bijna elke andere drank. De barmannen in hotels hebben hun eigen mengsels voor verschillende arakcocktails. Als je graag je eigen cocktail maakt, probeer het dan eens met vruchtensap, cola, water, sprite, limoen en gemberbier.

Kruidendranken

Ayurveda is een toonaangevende geneeswijze in Sri Lanka en mensen van het eiland is bekend dat ze al vóór de komst van de westerse geneeskunde verschillende kruiden gebruikten. Kruidendranken worden bereid met verschillende soorten kruiden en hebben verschillende smaken en aroma's. Behalve dat ze dorstlessers zijn, hebben kruidendrankjes ook een aantal gezondheidsvoordelen. Van sommige kruidendranken is bijvoorbeeld bekend dat ze sterke antioxidanten zijn en werken ze tegen kankercellen en verdunnen ze cholesterol.

Fruitsap

Sri Lanka heeft een grote collectie tropisch fruit. Papaya, Mango, Avocado, durian, Passionfruit... de lijst is eindeloos. Het meeste fruit is het hele jaar door op het eiland verkrijgbaar, terwijl weinig fruit seizoensgebonden is. Sri Lanka is zelfvoorzienend in de meeste soorten fruit zoals Papaja, Ananas, Banan enz. Vruchtensap is een zeer populaire dorstlesser op het eiland. Vruchtensappen zijn overal op het eiland verkrijgbaar.

De lokale bevolking gebruikt de meeste van deze vruchten om heerlijke vruchtensappen te maken. Vruchtensap kan in veel worden gekocht plaatsen in het hele land. Zelfs op sommige plaatsen langs de weg worden kleine boetiekjes opgezet om vruchtensappen te verkopen.

Als u een reiziger bent op een Sri Lanka reis en onderweg inchecken bij hotels, krijgt u de gelegenheid om heerlijk vers fruitsap te proeven, het belangrijkste is dat het gratis is. De meeste hotels serveren welkomstcocktails bij aankomst van hun klanten, meestal vruchtensap of een kopje thee.

Over de auteur