スリランカ風に外食する方法トップ 8
一度超えたら ライスとカレー、スリランカ 最も多様で楽しい食のシーンを提供します。 スリランカ人は、ご飯を前にしたり、有名な行商の屋台で外国人旅行者と同じように興奮します。 「ライス＆カレー」を抜けると驚くほど種類が豊富で、外国人旅行者にとっても、 スリランカ おいしい食べ物、特にシーフードは、彼らがスリランカを愛する主な理由の XNUMX つです。 しかし、さらに注目に値するのは、スリランカ人の地元料理に対する熱意です。 スリランカ人も、目の前や有名な屋台でさまざまな種類のカレーが乗った丼ものを食べると、外国人旅行者のように興奮します。 カルダモン、コショウ、唐辛子、ナツメグなどのスパイスによって刺激される豊富な香りと風味でかき混ぜられるこの食への当惑した愛は、世界で最も影響力のある食文化の XNUMX つを生み出しました。 概要は次のとおりです スリランカ料理をさまざまな方法で体験できます。 スリランカ流の外食方法トップ8をご紹介します。
1. 煙のない食品
スリランカの地元の人々にとって、食事も買い物と同じくらい重要です。 したがって、都市部のほとんどのショッピングモールには、何らかのフードコートが入るスペースが別途設けられています。 現在、これらのフードコートにはスリランカの中流階級の人々が住んでおり、フードコートには大勢の人が集まります。 平日のランチタイムには、これらの飲食店は主に近くのオフィスの役員や次席マネージャーなどのオフィスの人々を惹きつけます。 つまり、空のスペースに到達するのは困難な作業になる可能性があります。 フードコートでは食べ物が安く、種類も豊富です。 19 年代のフード コート文化の始まりから、フード コートは高級なものを選択し、それに応じて高級な環境、料理、サービスを提供してきました。 コロンボの有名なクレスカット大通りまたはマジェスティック シティのフード コートをお試しください。どちらも 2 つの高層ビルの XNUMX 階にあります。
2. 人里離れた場所で採餌する
即席のスリランカグルメツアー、へ散歩してください。 人気のコロンボビーチ、 新しく建設された港湾都市と古い議会に挟まれたゴールの緑の顔。 グレーターコロンボの近隣にあり、に隣接しています。 コロンボで最も人気のあるホテル。 ガルフェイスは、子供たちが遊んだり、家族連れがおしゃべりをしたり、恋人たちが暖かさを楽しんだりできる空き地がある屋台の楽園です。 ゴールには、事実上、スリランカの屋台料理のすべてと、いくつかのインド料理と中華料理が含まれています。 少量の食事は移動販売店で提供されます。ゲイルフェイスの緑を楽しむのに最適な時間帯は、都会に住む人々が大勢集まる夕方と夜です。
3. ホテルビュッフェのボナンザ
ホテルビュッフェはスリランカの食シーンの新たな章であり、ほとんどの外国人旅行者が滞在する観光ホテルから始まり、今では地元のレストランにも少しずつ浸透しています。
アラカルトレストランのことは忘れてください。 ホテルが本当に優れているのは、驚くほど退廃的なビュッフェ、半殻付き牡蠣、燻製肉、バーベキュー魚、美しいピンクサーモン、あらゆる主要料理のメニューです。 島内の主要ホテルのメインレストランは現在、ビュッフェ形式の飲食店に変わっています。 シャングリ・ラ コロンボに移動するか、グランド ホテル ヌワラ エリヤのビュッフェ ディナーで品数豊富なビュッフェをお楽しみください。シャングリ ラ コロンボでは予約が必要ですが、グランドでは自発的な予約を受け付けています。
4. クルージング料理
コロンボのディヤワンナ湖は、高層ビルのきらめく光の反射が穏やかな水面を飾り、涼しい風が過度の暑さを避けてくれる夕方は美しいです。 ただし、ここで豊富な食べ物を期待しないでください。自由に利用できる水上レストランは 1 軒だけです。
ウォーターエッジ、ベイラ湖、ボルゴダ湖など、コロンボの人気の水路沿いには、目の肥えた客の要望に応える水上レストランが他にほとんどありません。 ほとんどの船舶は小型であり、座席数も限られています。 より落ち着いた親密な空間で、周囲の美しい景色を眺めることができます。つまり、常連客は食事中に美しい景色を眺めることができます。 ディナー ボートは十分に照明されていますが、ほとんどの船には柔軟な照明システムが搭載されており、利用客が必要に応じて明るさを調整できます。 中には、プライベートな水上レストランでロマンチックなキャンドルの明かりのディナーを楽しめるものもあります。
5. 自分でやる
スリランカが提供するおいしい料理を楽しむことは一つのことですが、自宅で友人や親戚に同じおいしいメニューを提供したときに、どれだけのお金が貯まるか想像してみてください。
スリランカ料理教室に参加することは、ほとんどの旅行者にとって代名詞となっています。 スリランカ周遊の旅程に挑戦する、そして一部の旅行者にとって、それは スリランカツアーのハイライト。 料理教室の料金は場所や期間によって異なります。 通常の料理教室は約半日続き、スリランカの食べ物、食材、味を学ぶのに最適です。また、いくつかの料理を準備して調理する実践的な経験を積む機会も提供します。
各スクールには日替わりのメニューが設定されているため、繰り返しスクールに通っても同じメニューを繰り返すことはありません。 通常、学校での一日は、授業に必要な新鮮な食材を集めるために市場を訪れることから始まります。 メニューの印刷されたコピーは、クラスの終わりに参加者に提供され、あなたの手作りで構成された昼食を一緒に食べることができます。
6. スリランカのファストフード
交通渋滞した道路を車が移動するのを眺めながら、天蓋の下の椅子に座り、フィッシュロール、卵焼き、ご飯、または単に簡単な食事を食べます。ウェイド目の前で調理してくれる「 スリランカ料理体験。 これらの小さな飲食店は一部の地元住民にとってお気に入りの場所であり、貧しい人だけでなく富裕層も訪れます。 これらのビストロはファストフードとして非常に人気があり、食事の時間を節約するのに最適な場所です。 ほとんどの種類の食品はすでに調理されていますが、料理によっては最後の仕上げに数分かかる場合があります。
ここでは、メルセデスがバイクやフットバイクと並んで駐車されているのを見かけることも珍しくありません。 これらの飲食店の中には、記事が掲載されるほど人気のある店もあります。 メニューは英語で書かれており、注文するのに十分な英語の知識があります。
7. ヌードルを食べる
ヌードルはスリランカの伝統的な食べ物ではなく、植民地時代に導入されました。 しかし、麺は地元の人々の間で人気の料理となっており、スリランカでも広く食べられています。 今では、さまざまな調味料で味付けされ、あらゆる味覚に合う味付けされた麺のプレートを購入することができます。 麺類に特化した食事カートは、展示会やカーニバルなどの公共の集まりで非常に一般的です。 これらのヌードルミールカートでは、スパイシーヌードル、チキン味ヌードルなど、さまざまな味のヌードルが提供され、典型的なスリランカスタイルである温かい食事を提供します。
8. 大事なこと
外国人旅行者の場合は、観光客用レストランとしても分類される国内最高のレストランで食事をすることになります。 これらのレストランの価格は、ニューヨーク市やロンドンの他のレストランと比較すると、かなりの金額に見えるかもしれませんが、これらの場所に頻繁に訪れると、財布にわずかな負担がかかる可能性があります。 これらの観光客向けレストランは設備が整っていて、スリランカ料理だけでなくあらゆる種類の各国料理のメニューを提供しています。 痛みを和らげるために、食べる場所を組み合わせて、地元のレストラン、ファストフード店、道端の飲食店など、より予算に優しい食事場所に立ち寄ることをお勧めします。
