スリランカ流のお米とカレーの作り方を学ぶ
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スリランカ流のコックライスとカレーの作り方を学ぶ
外国でどのように調理されるのかを見ながら、典型的な地元料理を味わうのは間違いなく素晴らしい経験です。 あなたが外国の食文化を学び、滞在中にさまざまな美食を試してみたいタイプの旅行者であれば、 旅行、スリランカ は間違いなくあなたのための場所です。
伝統的に作られているスリランカライスとカレーは、独特の味と香りがあります。 世界の他の地域で食べられる料理とは多くの点で異なります。 この記事では、ライスとカレーについて説明し、スリランカ流にトライしながらライスとカレーを学ぶというユニークな体験ができるいくつかの場所について説明します。 食べるだけでなく、調理に参加するのも面白いですね。
英語ではライスアンドカレーと呼ばれ、スリランカの人々の主食です。 ここではライスとカレーが非常に人気があり、スリランカの家庭では昼食にライスとカレーを食べない家庭はありません。 スリランカの南端から最北端の都市ジャフナまで、国内のどこを旅行しても、国のあらゆる場所でライスとカレーが提供されます。
スリランカグルメツアー
石器時代の人間（ホモ・サピエンス・バランゴデンシス）スリランカの人々はさまざまな種子を栽培していたため、どのようにして米がスリランカの主食になったかを想像するのは難しくありません。 一方、カレーはスパイスが豊富に使われたご飯の主役です。
スリランカには、カルダモン、ナツメグなどのスパイスも豊富にあります。 シナモン…リストは続きます。 アラビア、中国、ヨーロッパの商人は、香辛料を求めて西暦 8 世紀にスリランカの港を訪れます。 それでも、スリランカの輸出スパイスとスリランカ産シナモンは、独特の強い香りと味で世界最高のシナモンにランクされています。 スパイスはあらゆる種類のカレーの基本です。
伝統的に、スリランカの人々はご飯やカレーを作るときに土鍋を使用します。 土鍋で煮ると、特にカレーの味が濃厚になります。 鍋に熱を加えるには薪ストーブが最適で、ガスや電気コンロに比べて時間はかかりますが、味と香りが豊かになります。
島には、調理プロセスに積極的に参加し、後で調理したものを味わうことができる場所がいくつかあります。 ほとんどのスリランカ旅行では、次のような余暇時間がたっぷりあります。スリランカでの14日間 料理教室などの追加アクティビティに参加できます。
ハバラナ: 中部州のハバラナは、ほとんどの旅行者がスリランカの文化三角地帯を探索する際に拠点とする場所です。 ハバラナには人里離れた村を探索しながら料理教室に参加できる場所がいくつかあります。
ハバラナの料理教室は、村の散策、村の学校や寺院の訪問、村の家族や農地の訪問など、他の興味深いアクティビティとともに提供されています。 村のツアーと料理教室の所要時間は約 3 時間です。
マータレー：マータレー地方のスパイスガーデンには、多くの外国人観光客が訪れます。 マータレーには多数のスパイス ガーデンがあり、これらのスパイス ガーデンはほとんどのスパイス ガーデンに含まれています。 スリランカ旅行 など 4日間のスリランカ旅行パッケージ。 スパイス ガーデンでは、さまざまな種類のスパイスとその使い方が紹介されています。 カレーを作る過程でスパイスがどのように使われるのかをご覧いただけます。 料理教室の所要時間は約1時間。
胆汁: もし旅行に行くことがあったら スリランカツアー中のゴール 半日の休暇も簡単に見つかります スリランカグルメツアー スリランカの伝統的なライスとカレーについて学びます。 多くの旅行者は次のようなツアーを組み合わせます。 5日間のスリランカ旅行 & 7日間のスリランカツアー 典型的な料理を学ぶ料理教室に参加してください。 スリランカ料理教室の所要時間は約2時間です。
ビーチレストランでアラック（地酒）を飲みながら、新鮮な魚介類の入ったご飯を食べるのも面白いでしょう。 おそらく、水槽からカニやエビを選んで、どのように調理するかを観察することができます。 優しい海風を感じながら、温かいご飯とカレーをアラックやビールで味わうのが流儀。 私はスリランカの伝統的な料理や料理について多くの記事を書いてきましたが、米とカレーはほとんどの食事の中心的な食材です。
