सर्वश्रेष्ठ और सस्ता कोलंबो भोजन और कोलंबो में खाने के लिए स्थान
विषय - सूची
- कोलंबो का खाना और कोलंबो में खाने की जगहें
- चावल चिकन और बीन्स से भी ज्यादा
- कोलंबो में सबसे अच्छा और सस्ता भोजन और खाने के स्थान खोजें
- श्रीलंका भोजन यात्रा
- श्रीलंका में किफायती भोजन
- श्रीलंका में चावल और करी खाना
- थोसाई
- समोसा
- चीनी रेस्तरां: कोलंबो में खाने के स्थान
- व्यस्त जीवनशैली के लिए लघु भोजन
- कोट्टू रोटी
- हॉपर
- स्ट्रीट फूड आउटलेट- कोलंबो में खाने के लिए सस्ते स्थान
- कोलंबो में खाने की जगहें, फ़ूड कोर्ट
- पेटी केड या कोलंबो में खाने के सस्ते स्थानों में से एक छोटा बुटीक
- कोलंबो पर्यटन यात्रा कार्यक्रम में शामिल करने के लिए कई लोकप्रिय भोजनालय
कोलंबो का खाना और कोलंबो में खाने की जगहें
“कुछ आवश्यक स्थानीय व्यंजन क्या हैं? श्रीलंका में पहली बार पर्यटक? ”,“मुझे श्रीलंका में क्या खाना चाहिए?? ”,“कोलंबो में खाने की सस्ती जगहें कौन सी हैं? ?", ये कुछ सामान्य प्रश्न हैं जो हमें अपने पाठकों से प्राप्त होते हैं। हमें इस प्रकार के प्रश्नों के साथ विदेशी यात्रियों से बड़ी संख्या में ईमेल मिलते हैं।
विदेशी यात्रियों के बीच कोलंबो एक बेहद लोकप्रिय छुट्टियाँ बिताने की जगह है in श्रीलंका और दौरा कोलंबो हर यात्री की बकेट लिस्ट में है। कोलंबो एक आकर्षक छुट्टियाँ बिताने की जगह है और यहाँ घूमने के लिए बड़ी संख्या में दिलचस्प जगहें उपलब्ध हैं.
यह जीवंत शहर बड़ी संख्या में मंदिरों, पार्कों, औपनिवेशिक हवेलियों, संग्रहालयों आदि का घर है शॉपिंग मॉल. कोलंबो के एक दिवसीय दौरे या कोलंबो पैदल यात्रा पर उद्यम करना कोलंबो की खोज का सबसे अच्छा तरीका है।
कोलंबो में भोजन का दृश्य उल्लेखनीय है। मुझे नहीं लगता कि द्वीप पर कोई अन्य शहर या क्षेत्र है जो कोलंबो जितना विविध प्रकार का भोजन, रेस्तरां, भोजनालय और बार प्रदान करता है। कोलंबो सबसे अच्छी जगहों में से एक है विशिष्ट श्रीलंकाई भोजन आज़माने के लिए।
मैंने यह लेख उन यात्रियों के लिए लिखने के बारे में सोचा, जिन्हें इसके बारे में कुछ जानकारी चाहिए श्रीलंकाई भोजन और सस्ता खोजें कोलंबो का भोजन और शहर में खाने के स्थान.
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चावल चिकन और बीन्स से भी ज्यादा
श्रीलंका के लोगों ने कई विदेशी संस्कृतियों की मदद से एक अद्वितीय खाना पकाने का कौशल और पाक आदत विकसित की है। द्वीप पर उभरने वाली पहली विदेशी संस्कृति तमिल थी, जो दक्षिण भारतीय आक्रमणकारियों के साथ द्वीप पर पहुंची। उनमें से कुछ द्वीप पर बस गए और मूल निवासियों के साथ घुलमिल गए सिंहली लोग.
आक्रमणकारियों के अलावा, राजा के समय में बड़ी संख्या में विदेशी प्रतिनिधियों, व्यापारियों, धार्मिक नेताओं और यात्रियों ने श्रीलंका का दौरा किया। वे अरब देशों, चीन, ग्रीस, मेसोपोटामिया और कई अन्य देशों से आए थे। श्रीलंका भी 450 से अधिक वर्षों तक पुर्तगाली, डच और अंग्रेजी के औपनिवेशिक शासकों के अधीन था। इन सभी विदेशियों ने श्रीलंकाई खाद्य संस्कृति की जीवंतता में योगदान दिया है।
काफ़िर को "के नाम से जाना जाता है"कपिरी“, अब चिलाव के क्षेत्र में रहने वाला एक छोटा समुदाय गुलामों के वंशज हैं, जो पुर्तगाली शासन के दौरान द्वीप पर आए थे। उन्होंने चावल की खीर जैसे कई रंग-बिरंगे व्यंजन पेश किए हैं।
बर्गर, एक अन्य छोटा जातीय समूह, जिसके डच वंशज कोलंबो, कैंडी, गैले जैसे आबादी वाले शहरों में रहते हैं, ने बिरयानी, मांस के हार्दिक सूप जैसी कई स्वादिष्ट खाद्य किस्में पेश की हैं। कोलंबो में ऐसे कई अन्य छोटे जातीय समूह हैं जिन्होंने श्रीलंका की विविध खाद्य संस्कृति में योगदान दिया है।
श्रीलंका पहुंचने वाले बहुत से पर्यटक आमतौर पर कहते हैं कि उन्होंने अपनी श्रीलंका यात्रा के दौरान चिकन, आलू और चावल खाया था। लेकिन कोलंबो में, भोजन बहुत विदेशी है क्योंकि यह कई संस्कृतियों से प्रभावित है। कोलंबो में अपनी पसंद का थीम रेस्तरां ढूंढना मुश्किल नहीं है, थाई रेस्तरां, भारतीय रेस्तरां, हलाल रेस्तरां, चीनी रेस्तरां, मंगोलियाई रेस्तरां... सूची लंबी है। यदि आप किसी फ़ूड कोर्ट में जाएँ, तो आप बड़ी संख्या में कई संस्कृतियों से संबंधित खाद्य किस्मों को पा सकते हैं।
उष्णकटिबंधीय द्वीप बड़ी संख्या में उष्णकटिबंधीय सब्जियों और फलों का घर है। नुवारा एलिया, वेलिमाडा जैसे ठंडे ऊंचाई वाले क्षेत्र आलू, ब्रोकोली, गाजर, लीक, नाशपाती, सेब, संतरा, स्ट्रॉबेरी आदि जैसे फलों और सब्जियों की आपूर्ति करते हैं।
कोलंबो जैसे सभी बड़े तटीय शहर श्रीलंका की तराई में स्थित हैं, जो कई स्वादिष्ट समुद्री खाद्य विशिष्टताएँ प्रदान करते हैं। और समुद्री भोजन बिना किसी मौसमी अंतर के प्रचुर मात्रा में उपलब्ध है। ट्यूना मछली, बाराकुडा, झींगा, लॉबस्टर, केकड़ा श्रीलंका में कुछ लोकप्रिय समुद्री भोजन की किस्में हैं। यदि आप मिश्रित समुद्री भोजन की थाली चुनते हैं, तो इसमें विभिन्न स्वादों वाली लगभग 10 विभिन्न प्रकार की मछलियाँ आती हैं, लेकिन यह एक पेट के लिए बहुत बड़ी हो सकती है।
कोलंबो में सबसे अच्छा और सस्ता भोजन और खाने के स्थान खोजें
यह सर्वविदित तथ्य है कि विदेशी धरती पर यात्रा करते समय यात्री खाने-पीने के प्रति बहुत उत्सुक रहते हैं। खाना खाने से न केवल आप स्वस्थ रहते हैं बल्कि देशी खाना खाना उस देश विशेष की संस्कृति को सीखने का भी एक तरीका है।
इसलिए यात्रियों के बीच यह एक आम बात है कि वे जिस गंतव्य पर जाने की योजना बनाते हैं, वहां उपलब्ध भोजन और पेय के बारे में जानकारी इकट्ठा करें। विशेषकर अधिकांश यात्री स्थानीय भोजन और पेय पदार्थों को लेकर बहुत उत्सुक रहते हैं।
कोलंबो श्रीलंका एक खूबसूरत शहर है जो हिंद महासागर तक फैला हुआ है। इसकी एक समृद्ध बहुसांस्कृतिक और बहु-धार्मिक पृष्ठभूमि है और हर दिन हजारों विदेशी यात्री यहां आते हैं।
यदि आप भी कोलंबो जा रहे हैं तो एक मिनट का समय लें और इस ब्लॉग पोस्ट को पढ़ें और जानें कि कोलंबो में सबसे अच्छा और सस्ता भोजन और खाने की जगहें कैसे ढूंढें।
कोलंबो का इतिहास पूर्व-ईसाई युग से चला आ रहा है। कोई श्रीलंका टूर पैकेज यदि कोई श्रीलंका की वाणिज्यिक राजधानी जिसे कोलंबो के नाम से जाना जाता है, को छोड़ दे तो यह पूरी नहीं होगी। कोलंबो एक समृद्ध ऐतिहासिक अतीत वाला एक हलचल भरा महानगर है। तेजी से आधुनिक होता शहर एशिया में पूर्ण वाणिज्यिक केंद्रों में से एक में तब्दील हो रहा है।
आधुनिक कोलंबो को पिछले कई वर्षों के दौरान नया रूप दिया गया है और इसे "नाम दिया गया है"एशिया का उद्यान शहर”। इसकी हरियाली, साफ़-सफ़ाई, समृद्ध इतिहास, संस्कृति और श्रीलंकाई रवैया अधिकांश पर्यटकों को आश्चर्यचकित कर देता है।
श्रीलंका भोजन यात्रा
कम बजट में कोलंबो की सैर आसानी से की जा सकती हैबड़ी संख्या में मुफ्त आकर्षणों के साथ, सबसे मितव्ययी यात्री भी कोलंबो में आकर खुश है।
कोलंबो में बढ़िया, सस्ता भोजन खोजने के बहुत सारे अवसर हैं। भले ही आपका बजट बहुत सीमित है, फिर भी आप कोलंबो की तंग सड़कों पर कुछ डॉलर या रुपये में कुछ बढ़िया भोजन पा सकते हैं। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम कोलंबो के कई खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं ताकि आप शहर की खोज के दौरान लागत कम रख सकें।
श्रीलंका में किफायती भोजन
ये कुछ खाद्य किस्में हैं जो आपको अच्छी कीमत पर मिल सकती हैं। हालाँकि, आप जिस रेस्तरां या होटल में जाते हैं उसके आधार पर कीमतें अलग-अलग हो सकती हैं क्योंकि अलग-अलग होटल और रेस्तरां की कीमतें अलग-अलग होती हैं। हॉपर, जिसकी कीमत 15 रुपये (यूएसडी 0.1) है, एक स्टार-क्लास होटल में इसकी कीमत 150 रुपये (यूएसडी 1) हो सकती है। हालाँकि, शहर में एक होटल और एक औसत रेस्तरां के बीच कई अंतर हैं जैसे कि भोजन की गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरण।
- चावल और करी
- थोसाई
- चीनी भोजन (तले हुए चावल)
- कम खाता है
- Kottu
- हॉपर
श्रीलंका में चावल और करी खाना
चावल यहाँ का मुख्य भोजन है सिंहली लोग, श्रीलंका का प्रमुख जातीय समूह। यदि आप सीमित बजट के साथ कोलंबो पहुंचे हैं, तो आप कम से कम एक बार चावल और करी मेनू चुनने की राह पर हैं, और आप यह नहीं कह सकते कि "मैं श्रीलंका में था" जब तक कि आपने इस मसालेदार लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद नहीं चखा हो। सब्जी और समुद्री भोजन करी के साथ चावल कोलंबो में हर जगह उपलब्ध है क्योंकि स्थानीय लोग इस संयोजन को पसंद करते हैं।
चावल और करी में कई प्रकार की सब्जियों, मांस, मछली, अंडा, पापड़म और चटनी के साथ उबले हुए चावल शामिल हैं। यह पैकेज रेस्तरां के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है। सामग्री को मिलाएं और खाएं, यह उतना ही सरल और स्वादिष्ट है।
श्रीलंकाई करी मसालों से भरपूर होती है, करी में इलायची, जायफल, मिर्च, काली मिर्च, दालचीनी, केसर, मेथी के बीज, हल्दी और कई अन्य मसाले मिलाए जाते हैं। इसलिए करी न केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है, बल्कि रोगाणु-नाशक शक्ति, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, पचाने में आसान जैसे अन्य गुणों से भी भरपूर होती है।
चावल के साथ मछली, केकड़ा, झींगा या कटलफिश करी का स्वाद लेना न भूलें, यह स्वादिष्ट है और वास्तव में, समुद्री भोजन यहां इतना प्रचलित है, आपको इस अवसर को नहीं छोड़ना चाहिए। जहां तक कीमत का सवाल है, कोलंबो में उपलब्ध कई अन्य खाद्य किस्मों की तुलना में चावल और करी बहुत सस्ते हैं और यह श्रीलंका में सबसे अच्छे और सस्ते भोजन में से एक है।
थोसाई
जब आप हों तो किसी मुस्लिम रेस्तरां में जाना उचित होगा कोलंबो में दर्शनीय स्थलों की यात्रा का आनंद लें। इनमें से अधिकतर रेस्तरां शाकाहारी ग्राहकों को सेवा दे रहे हैं। आख़िरकार, सामान्य शाकाहारी भोजन करना स्वास्थ्यप्रद है। थोसाई इन रेस्तरां में मुख्य भोजन है और इसे सांभर, सांबोल, वेड और कई अन्य संगतों के साथ परोसा जाता है। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है बल्कि श्रीलंका में सबसे किफायती भोजन में से एक है।
समोसा
समोसा एक त्रिकोणीय आकार का पाई है जो श्रीलंका के सभी हिस्सों में पाया जाता है। यह फाइन-डाइनिंग रेस्तरां से लेकर स्ट्रीट फूड आउटलेट तक सभी प्रमुख खाद्य दुकानों में उपलब्ध है। हालाँकि, समोसा इस द्वीप का मूल निवासी नहीं है, यह भारत, थाईलैंड और सिंगापुर के साथ-साथ कई अन्य एशियाई देशों में एक लोकप्रिय भोजन किस्म है। एक समोसा मछली, चिकन, सब्जी, अंडा या मांस से भरा जा सकता है।
चीनी रेस्तरां: कोलंबो में खाने के स्थान
भले ही कोलंबो एक बहुजातीय शहर है, लेकिन सिंहली, तमिल और मुस्लिम जैसे अधिकांश अन्य जातीय समूहों की तुलना में चीनी नागरिकों की उपस्थिति सीमित है। लेकिन चीनी शैली के खाद्य पदार्थों को शहर के सभी जातीय समूहों के बीच मजबूत उपस्थिति बनाने में सक्षम होना होगा। कुछ चीनी तले हुए चावल और चीनी शैली की सब्जियों के व्यंजन आज़माएँ, वे न केवल बहुत स्वादिष्ट हैं बल्कि आपकी जेब के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
व्यस्त जीवनशैली के लिए लघु भोजन
अल्पाहार भूख से राहत पाने का एक और लोकप्रिय तरीका है। आप शहर में फास्ट फूड दुकानों से अल्प भोजन खरीद सकते हैं। अच्छा भोजन करते समय समय बचाने का यह सबसे अच्छा तरीका है; अल्पाहार भोजन कार्यालय के कर्मचारियों के बीच काफी लोकप्रिय है और सस्ते भोजन विकल्प के रूप में लोकप्रिय है।
ये पहले से तैयार वस्तुएं हैं और इन्हें बिना किसी प्रतीक्षा समय के प्राप्त किया जा सकता है। लघु भोजन स्टॉल और रेस्तरां शहर के व्यस्त इलाकों में स्थित हैं, इसलिए, उन्हें बहुत आसानी से पाया जा सकता है। कुछ लोकप्रिय लघु खाद्य पदार्थ हैं चीनी रोल, कॉकटेल अंडे, कटलेट, ढल बड़े, पैटीज़, मछली/मीट बन, सब्जी/मीट रोटी, समोसा।
कोट्टू रोटी
श्रीलंकाई शैली के भोजन की बात करें तो यह स्वादिष्ट भोजन ज्यादातर शाम को खाने की थाली में परोसा जाता है। कोट्टू सबसे लोकप्रिय कोलंबो भोजन विशेषता में से एक है और यह सब्जी, आटा, मसाले, अंडा, मांस या मछली और मसालेदार सॉस का मिश्रण है। आप कोट्टुट का एक हिस्सा $2.00 में प्राप्त कर सकते हैं।
इसे लोहे की एक बड़ी तश्तरी में आग के साथ गर्म करके तैयार किया जाता है, कोट्टू की तैयारी के दौरान लोहे की प्लेटों के एक-दूसरे से टकराने के कारण उत्पन्न होने वाली लयबद्ध ध्वनि उस स्थान का स्पष्ट संकेत है, जहां कोट्टू तैयार किया जाता है। शोर लगभग 30-40 मीटर तक सुना जा सकता है। यदि आप कोट्टू के लिए जाते हैं, तो आपको विशिष्ट श्रीलंकाई शैली के मसालेदार स्वाद से पुरस्कृत किया जाएगा।
हॉपर
हॉपर कोलंबो के लोकप्रिय सस्ते खाद्य पदार्थों में से एक है और यह पूरे देश में बहुत लोकप्रिय है, जो चावल के आटे और नारियल के दूध से बनाया जाता है। हॉपर कुरकुरे किनारों वाले छोटे कटोरे के आकार में तैयार किए जाते हैं। जब हॉपर में एक अंडा डाला जाता है तो इसे एग-हॉपर कहा जाता है अन्यथा सादा हॉपर कहा जाता है। यह हल्का स्टेपल करी, चटनी या मिर्च पेस्ट के साथ परोसा जाता है। हॉपर की एक मीठी विविधता भी उपलब्ध है और इसे हनी हॉपर या कोई अप्पा कहा जाता है।
स्ट्रीट फूड आउटलेट- कोलंबो में खाने के लिए सस्ते स्थान
आप कोलंबो में हर जगह स्ट्रीट फूड पा सकते हैं, यहां तक कि सबसे व्यस्त इलाकों में भी। यह सस्ते कोलंबो भोजन और कोलंबो में खाने के लिए लोकप्रिय स्थानों को प्रस्तुत करने का एक अच्छा स्रोत है। वडे (गहरी तली हुई दाल), समोसा (आटे की परत के साथ त्रिकोण आकार की तली हुई सब्जी) कोलंबो में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड हैं।
यदि आप यात्रा पर हैं तो मकई भी बहुत उपयोगी है और उबला हुआ मकई ग्रामीण इलाकों और कोलंबो उपनगर में सबसे अधिक उपलब्ध है। यह श्रीलंका में स्ट्रीट फूड के सबसे सस्ते रूपों में से एक है।
कोलंबो में खाने की जगहें, फ़ूड कोर्ट
- राजसी शहर फूड कोर्ट
- अर्पिको फ़ूड कोर्ट
- क्रेस्कैट फूड कोर्ट
फ़ूड कोर्ट न केवल अच्छे और सस्ते कोलंबो भोजन खरीदने के लिए सर्वोत्तम स्थान हैं, बल्कि बड़ी संख्या में आपूर्तिकर्ताओं और किस्मों में से चुनने के लिए भी स्थान हैं।
3 प्रमुख शॉपिंग मॉल के पास तीन लोकप्रिय फूड कोर्ट हैं और वे कोलंबो में खाने के लिए लोकप्रिय स्थान हैं, क्रेस्कट में फूड कोर्ट, मैजेस्टिक सिटी फूड कोर्ट और अर्पिको सुपरमार्केट टाउन हॉल में फूड कोर्ट। प्रत्येक स्थान कई दर्जन रेस्तरां से सुसज्जित है और ये सभी रेस्तरां ग्राहकों के लिए बड़ी संख्या में विकल्प प्रदान करते हैं, आप बड़ी संख्या में किस्मों में से जो भी आपको चाहिए उसे चुन सकते हैं।
फ़ूड कोर्ट में अधिकांश रेस्तरां ऑर्डर पर अनायास ही भोजन और पेय तैयार करते हैं, जिसका अर्थ है कि ताजगी अपने सर्वोत्तम स्तर पर है। वे स्थानीय भोजन, थाई भोजन, चीनी, यूरोपीय और कई एशियाई विशिष्टताएँ परोसते हैं। यहां आप उचित मूल्य पर भोजन खरीद सकते हैं और भोजन को सावधानी से संभाला जाता है।
क्रेस्कट फूड कोर्ट सिनेमन ग्रैंड होटल के बेसमेंट में पाया जाता है, जबकि मैजेस्टिक सिटी मॉल का बेसमेंट बड़ी संख्या में रेस्तरां के लिए आरक्षित है। अर्पिक सुपरमार्केट के भूतल के एक हिस्से पर फूड कोर्ट का कब्जा है।
पेटी काडे या ए कोलंबो में खाने के लिए सस्ते स्थानों में से एक छोटा बुटीक
बड़े में श्रीलंका में कोलंबो जैसे शहर "पेटी कडे”, देश में सबसे बुनियादी प्रकार की दुकान, सड़क के किनारे एक छोटा सा बुटीक, जो लकड़ी से बना है, सर्वोत्तम खोजने के लिए सबसे आम जगह है सीलोन चाय और पारंपरिक खाद्य पदार्थ।
इसकी दरें सबसे किफायती हैं और यह करोड़पतियों से लेकर भिखारियों तक को सेवा प्रदान करता है। लेकिन उनके ग्राहकों का मुख्य वर्ग देश के मध्यम वर्ग से है। मुदलाली या बुटीक का मालिक भोजन और चाय तैयार करने से लेकर पैसे इकट्ठा करने तक पूरे व्यवसाय का ध्यान रखता है।
हो सकता है कि आप किसी के बगल में बैठे हों टक टक या रिक्शा चालक या मैली वर्दी पहने सड़क पर सफाई करने वाला। विशिष्ट श्रीलंकाई चाय में एक अनोखा, मजबूत स्वाद होता है जो आपको स्वाद से बांधे रखता है। आपके पास बाहर बैठने और यह देखने का अवसर है कि इसे कैसे तैयार किया जा रहा है, वहां की व्यस्त दुनिया को देखते हुए अपनी चाय या भोजन का आनंद लें।
श्रीलंकाई खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हुए आप स्वस्थ कैसे रहते हैं?
एयरलाइन टिकट और आवास के बाद, विदेशों में यात्रा करते समय अधिकांश यात्रियों के लिए भोजन सबसे महंगी आवश्यकता होती है। वास्तव में, चलने और यात्रा करने जैसी गतिविधियों के कारण आपको सामान्य से अधिक बार थकान और भूख लगती है।
आपको कुछ डिब्बाबंद भोजन, बिस्कुट आदि पैक करने और उस पर रहने की स्वतंत्रता है, लेकिन एक यात्री होने के नाते, घर से हजारों किलोमीटर दूर एक विदेशी देश में आपकी थाली में यात्रा की भावना नहीं जुड़ती है। आखिरकार, स्थानीय भोजन की कोशिश करना छुट्टी का हिस्सा है। हालांकि, दूसरी ओर, छुट्टियों के दौरान अधिकांश लोगों के बीमार होने का एक मुख्य कारण भोजन है। फिर, श्रीलंका में स्थानीय भोजन का आनंद लेते हुए आप कैसे स्वस्थ रहते हैं? यह लेख आपको आपके लिए उत्तर खोजने में मदद कर सकता है।
सड़कों पर बिकने वाले छिलके वाले फलों से बचें
श्रीलंका उष्णकटिबंधीय में एक देश है; इसलिए यह देश के अधिकांश हिस्सों में गर्म और नम है, अधिकांश सूक्ष्मजीव द्वीप पर प्रचलित पर्यावरणीय परिस्थितियों के साथ अच्छी तरह से पनप सकते हैं। आपकी छोटी छुट्टियों के दौरान छिलके वाले फलों से बचने की सलाह दी जाती है।
छिलके वाले फल उन कुछ तरीकों में से एक हैं जो सूक्ष्मजीवों को मानव शरीर में पहुंचाते हैं। अधिकांश मामलों में फलों को छीलकर हवा में खोल दिया जाता है, जिससे कीटाणुओं के लिए फलों पर टिकना संभव हो जाता है।
कुछ लोग इन्हें खाने से पहले धोते हैं, हालाँकि, आप इसकी गारंटी नहीं दे सकते कि यह पूरी तरह से कीटाणुओं से मुक्त है, क्योंकि पानी स्वयं हानिकारक बैक्टीरिया से दूषित हो सकता है। यदि फलों को बिना छीले बेचा जाए तो यह काफी सुरक्षित होता है जबकि प्राकृतिक छिलका बाहरी कणों को फलों से दूर रखता है। श्रीलंका बड़ी संख्या में स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फलों की किस्मों वाला देश है, इसलिए प्राकृतिक सुरक्षात्मक छिलके वाले फल खरीदने का प्रयास करें और उन्हें लंबे समय तक खुली हवा में न रखें।
मिनरल वाटर पर टिके रहें
पानी हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस को प्रसारित करने का सबसे आम तरीका है जो डायरिया जैसी बीमारियों का कारण बनता है। डायरिया जैसी जलजनित बीमारियां तेजी से फैलती हैं और खतरनाक हो सकती हैं। अधिकांश जलजनित बीमारियों से बचने के लिए मिनरल वाटर पीना सबसे अच्छा तरीका है। खनिज पानी द्वीप के चारों ओर बेचा जाता है और इसे बहुत ही उचित मूल्य पर खरीदा जा सकता है। बहते पानी को उबालकर और छानकर ठीक से उपचारित करने के बाद पीने के लिए सुरक्षित है।
अपना भोजन पकाना
खाद्य विषाक्तता एक और तरीका है जिससे आप विदेशों में छुट्टियों के दौरान पीड़ित होते हैं। देश में कुछ अवसरों पर स्थानीय रेस्तरां की स्वच्छता संतोषजनक स्तर तक नहीं होती है। उन जगहों पर खाद्य पदार्थ बहुत सस्ते हो सकते हैं लेकिन उनकी गुणवत्ता पर संदेह होता है। यदि आप एक विदेशी हैं, तो श्रीलंका में खाद्य पदार्थों के सेवन की बात आने पर स्थानीय खाने की जगहों से बचना एक अच्छा विचार हो सकता है।
रास्ते के खाने के स्टालों से बचें
यह जानना महत्वपूर्ण है कि श्रीलंका में स्थानीय भोजन का आनंद लेते हुए स्वस्थ कैसे रहें. वास्तव में प्यारा खाना खाना सर्वोत्तम में से एक है श्रीलंका में स्थानीय जीवन का अनुभव करने के तरीके। हालाँकि, श्रीलंका में स्थानीय भोजन खाना बिल्कुल ठीक है और अधिकांश विदेशी यात्रियों के लिए इससे कोई असुविधा नहीं होती है। श्रीलंका के अधिकांश शहरों में बड़ी संख्या में रास्ते के किनारे खाने के स्टॉल हैं। ये पहियों पर लगी छोटी-छोटी झोपड़ियाँ हैं। वे आमतौर पर मुख्य सड़कों के पास लंगर डालते हैं, जहां बहुत सारे लोग जमा होते हैं। भोजन एक ही स्थान पर तैयार किया जाता है और गर्म पर बेचा जाता है।
विक्रेता खाना बनाता है और बेचता है। ये खाद्य पदार्थ आमतौर पर छोटे खाने की किस्में होते हैं जैसे कि वेड (गहरी तली हुई दाल)। आम तौर पर, इन पके हुए सामानों को आसपास के क्षेत्र में कई घंटों तक उजागर किया जाता है। चूंकि इन्हें भीड़-भाड़ वाले, व्यस्त स्थानों और मुख्य सड़कों के पास रखा जाता है, इसलिए रोगाणुओं से दूषित होने की संभावना बहुत अधिक होती है और इन खाद्य पदार्थों का सेवन आपके पेट को बीमार कर सकता है।
गुणवत्ता वाले रेस्तरां में भोजन करें
गुणवत्ता वाले रेस्तरां में खाद्य पदार्थों का सेवन करना एक बहुत ही स्वस्थ अभ्यास है। रेस्तरां को द्वीप पर कई श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है; देश में गुणवत्तापूर्ण और स्वच्छ खाद्य पदार्थ खरीदने के लिए पर्यटक बोर्ड पंजीकृत और तथाकथित ए-ग्रेड रेस्तरां सबसे अच्छे स्थान हैं। कीमतें अन्य रेस्तरां की तुलना में अधिक हो सकती हैं लेकिन उच्च गुणवत्ता और स्वच्छता के कारण यह उचित है।
एक पर्यटक क्षेत्र में भोजन करना
वहाँ अच्छी गुणवत्ता वाले रेस्तरां हैं बेंटोटा जैसे पर्यटक रिसॉर्ट्स, Beruwala और Kalutara. इनमें से अधिकतर रेस्तरां श्रीलंका के राष्ट्रीय पर्यटन बोर्ड के साथ पंजीकृत हैं।
इन स्थानों की अक्सर सरकारी अधिकारियों द्वारा निगरानी की जाती है और खाद्य पदार्थों के उच्च स्तर की निगरानी की जाती है। इसलिए इन जगहों पर खाद्य पदार्थों का सेवन अन्य जगहों पर बहुत कम कीमत पर बेचे जाने वाले सस्ते खाद्य पदार्थों के मुकाबले बहुत सुरक्षित है।
कोलंबो पर्यटन यात्रा कार्यक्रम में शामिल करने के लिए कई लोकप्रिय भोजनालय
- आम का पेड़ निश्चित रूप से कोलंबो में सबसे लोकप्रिय रेस्तरां में से एक है। मैंगो ट्री ग्रुप के शहर भर में कई रेस्तरां फैले हुए हैं और यदि आपकी शहर की यात्रा छोटी है तो आपको उन सभी को कवर करना मुश्किल हो सकता है। इन रेस्तरां की सबसे अच्छी बात यह है कि इनमें से प्रत्येक अद्वितीय है और गुणवत्तापूर्ण और किफायती पेय और भोजन परोसता है। इन जगहों का इंटीरियर भी बेहतरीन है।
- अकासा कडे यदि आप शहर, कोलंबो बंदरगाह और हिंद महासागर का सबसे अच्छा दृश्य देखने के साथ-साथ स्वादिष्ट भोजन और ताज़ा पेय पीना चाहते हैं तो यह एक और हॉटस्पॉट है जहां आपको अवश्य जाना चाहिए। यह अनोखा रेस्तरां पुरानी यादों, परंपरा और शैली का अनुभव करने का स्थान है। इसकी शुरुआत 1963 में हुई थी और यह भोजन अनुभव का केंद्र था। यह शहर की सबसे ऊंची इमारतों में से एक पर स्थित है, जो कोलंबो के समुद्र तट, बंदरगाह और बीरा झील के मनमोहक दृश्य से किसी को भी मंत्रमुग्ध करने में कभी असफल नहीं होता। यह स्वादिष्ट एशियाई और पश्चिमी व्यंजन परोसता है और यह स्थानीय व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है। यदि आप अकासा काडे में जाते हैं तो स्थानीय हॉपर आज़माना न भूलें। अकासा काडे की आपकी यात्रा का एक और उल्लेखनीय आकर्षण बॉलरूम नृत्य होगा और यह एक आदर्श शाम के लिए एक मनोरम माहौल जोड़ता है।
- जबकि कोलंबो के इतिहास के बारे में बात करने के लिए बहुत कुछ है; यह शहर इस क्षेत्र के सबसे जीवंत, हरित और स्वच्छ शहरों में से एक के रूप में लोकप्रिय है। कोलंबो के लगभग सभी क्लब और बार शाम के समय स्थानीय लोगों और पर्यटकों से भरे रहते हैं। यदि आप कोलंबो दर्शनीय स्थलों की यात्रा के लिए एक यात्रा कार्यक्रम तैयार कर रहे हैं तो आप ब्रीज़ बार पर जाकर अपनी यात्रा शुरू करने पर विचार कर सकते हैं क्योंकि यह अपने आरामदायक वातावरण के लिए जाना जाता है।
- दिलचस्प खरीदारी अनुभव के लिए कोलंबो का फ्लोटिंग मार्केट शहर का सबसे नया बाज़ार है। फ्लोटिंग मार्केट कोलंबो के केंद्रीय बस स्टेशन के पास स्थित है।
- आपके कोलंबो दर्शनीय स्थलों की यात्रा का अगला भाग लून ताओ हो सकता है। जब आप हिंद महासागर के पास बैठे हों तो आप माउंट लाविनिया के प्राचीन समुद्र तटों के कुछ आश्चर्यजनक दृश्य देख सकते हैं।
- यदि रात्रि मनोरंजन आपके दिन को समाप्त करने के लिए उत्सुक है, तो कामा कोलंबो आपकी जगह हो सकता है। यह आधुनिक नाइट क्लब आपको सुंदर संगीत और स्वादिष्ट भोजन प्रदान करेगा।
“सभी को नमस्कार, क्योंकि मैं वास्तव में इस वेबसाइट की पोस्ट को नियमित रूप से अपडेट करने के लिए पढ़ने का इच्छुक हूं। इसमें अच्छा डेटा शामिल है।”