Meilleur et pas cher Colombo Nourriture et endroits pour manger à Colombo

Publié le by Sanjeewa Padmal (Seendipité)

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Nourriture et endroits où manger à Colombo à Colombo

"Quelles sont les spécialités locales incontournables pour un touriste pour la première fois au Sri Lanka? ","Que dois-je manger au Sri Lanka? ","Quels sont les endroits pas chers pour manger à Colombo ?", ce sont quelques-unes des questions courantes que nous recevons de nos lecteurs. Nous recevons un grand nombre de courriels de voyageurs étrangers avec ce type de questions.

Colombo est une destination de vacances très populaire parmi les voyageurs étrangers in Sri Lanka et visite Colombo est sur la liste de tous les voyageurs. Colombo est une destination de vacances fascinante et offre un grand nombre d'endroits intéressants à visiter.

Cette ville dynamique abrite un grand nombre de temples, parcs, demeures coloniales, musées et centres commerciaux. S'aventurer dans une excursion d'une journée à Colombo ou une visite à pied de Colombo est la meilleure façon d'explorer Colombo.

La scène gastronomique de Colombo est remarquable. Je ne pense pas qu'il y ait une autre ville ou région sur l'île qui offre une telle variété de plats, de restaurants, de restaurants et de bars que Colombo. Colombo est l'un des meilleurs endroits goûter à la cuisine sri lankaise typique.

J'ai pensé rédiger cet article pour les voyageurs qui ont besoin d'informations sur Cuisine sri lankaise et trouver pas cher Nourriture de Colombo et endroits où manger dans la ville.

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La visite de la ville de Colombo commence à partir des hôtels de plage de la côte ouest. Cette excursion privée d'une journée comprend tous les principaux lieux touristiques de Colombo, tels que le temple Gangarama, les salles commémoratives de l'indépendance, le BMICH, Pettah, l'église Wolvendahl, les boutiques et de nombreux autres lieux.
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Cette excursion dans la nature comprend le trekking dans la forêt tropicale, le rafting en eau vive, le safari, la randonnée et le trekking. Cette excursion d'aventure comprend également l'observation des baleines dans le sud du Sri Lanka. Si vous

Plus que du riz poulet et haricots

Les habitants du Sri Lanka ont développé une compétence culinaire unique et des habitudes culinaires avec l'aide de nombreuses cultures étrangères. La première culture étrangère qui a émergé sur l'île a été les Tamouls, qui sont arrivés sur l'île avec des envahisseurs du sud de l'Inde. Certains d'entre eux se sont installés sur l'île et se sont mêlés aux indigènes Peuple cinghalais.

Outre les envahisseurs, le Sri Lanka a été visité par un grand nombre de délégués étrangers, de commerçants, de chefs religieux et de voyageurs à l'époque des rois. Ils venaient des pays arabes, de Chine, de Grèce, de Mésopotamie et de bien d'autres pays. Le Sri Lanka a également été sous la domination coloniale portugaise, hollandaise et anglaise pendant plus de 450 ans. Tous ces étrangers ont contribué à la vivacité de la culture culinaire sri-lankaise.

Le Cafre plus connu sous le nom de «Kapiri“, est maintenant une petite communauté vivant dans la région de Chilaw sont les descendants d'esclaves, qui sont arrivés sur l'île pendant la domination portugaise. Ils ont introduit de nombreux plats colorés comme le riz au lait.

Les bourgeois, un autre petit groupe ethnique dont les descendants néerlandais vivent dans des villes peuplées comme Colombo, Kandy, Galle, ont introduit de nombreuses variétés de plats délicieux comme le biriyani, de copieuses soupes de viande. Il existe de nombreux autres petits groupes ethniques de ce type à Colombo qui ont contribué à la diversité de la culture alimentaire du Sri Lanka.

Beaucoup de touristes qui arrivent au Sri Lanka disent généralement qu'ils ont mangé du poulet, des pommes de terre et du riz pendant leur voyage au Sri Lanka. Mais à Colombo, la nourriture est très exotique car elle est influencée par de nombreuses cultures. Il n'est pas difficile de trouver un restaurant à thème de votre choix à Colombo, restaurants thaïlandais, restaurants indiens, restaurants halal, restaurants chinois, restaurant mongol… la liste est longue. Si vous vous rendez dans une aire de restauration, vous trouverez un grand nombre de variétés d'aliments appartenant à de nombreuses cultures.

L'île tropicale abrite un grand nombre de légumes et de fruits tropicaux. Les zones fraîches de haute altitude telles que Nuwara Eliya, Welimada fournissent des fruits et des légumes tels que des pommes de terre, du brocoli, des carottes, des poireaux, des poires, des pommes, des oranges, des fraises, etc.

Toutes les grandes villes côtières comme Colombo sont situées dans les basses terres du Sri Lanka et proposent de nombreuses spécialités de fruits de mer délicieuses. Et les fruits de mer sont disponibles en abondance sans aucune différence saisonnière. Le thon, le barracuda, les crevettes, le homard et le crabe font partie des variétés de fruits de mer populaires au Sri Lanka. Si vous optez pour un plateau de fruits de mer mélangé, il contient environ 10 variétés différentes de poissons aux saveurs différentes, mais il peut être trop gros pour un seul ventre.

Trouvez la meilleure nourriture et les endroits les moins chers à Colombo pour manger à Colombo

C'est un fait bien connu que les voyageurs sont très friands de nourriture et de boissons lorsqu'ils voyagent en terre étrangère. Manger de la nourriture vous aide non seulement à être en bonne santé, mais aussi manger de la nourriture indigène est une façon d'apprendre la culture de ce pays particulier.

C'est donc une pratique courante parmi les voyageurs de recueillir des informations sur la nourriture et les boissons disponibles dans la destination qu'ils envisagent de visiter. Surtout la plupart des voyageurs sont très curieux de la nourriture et des boissons locales.

Colombo au Sri Lanka est une belle ville qui s'étend le long de l'océan Indien. Il a un riche passé multiculturel et multireligieux et est visité chaque jour par plusieurs milliers de voyageurs étrangers.

Si vous vous dirigez également vers Colombo, prenez une minute et lisez cet article de blog et découvrez comment trouver la meilleure nourriture et les endroits les moins chers de Colombo pour manger à Colombo.

L'histoire de Colombo remonte à l'ère préchrétienne. N'importe quel Voyage organisé au Sri Lanka n'est pas complet si quelqu'un omet la capitale commerciale du Sri Lanka connue sous le nom de Colombo. Colombo est une métropole animée au riche passé historique. Ville qui se modernise rapidement et se transforme en l'un des centres commerciaux à part entière d'Asie.

Le Colombo moderne a fait peau neuve au cours des dernières années et a été nommé le "cité-jardin d'Asie”. Sa verdure, sa propreté et sa propreté, sa riche histoire, sa culture et son attitude sri lankaise surprennent la plupart des touristes.

Visite de la ville de Colombo

Visite gastronomique au Sri Lanka

Colombo peut être facilement exploré avec un budget serré, avec un grand nombre d'attractions gratuites, même le voyageur le plus frugal est heureux d'être à Colombo. 

Il existe de nombreuses possibilités à Colombo pour trouver de la bonne nourriture bon marché. Même si votre budget est très limité, vous pouvez trouver de la bonne nourriture pour quelques dollars ou roupies dans les rues étroites de Colombo. Dans cet article de blog, nous parlons de plusieurs plats de Colombo afin que vous puissiez réduire les coûts tout en explorant la ville.

Nourriture abordable au Sri Lanka

Ce sont des variétés d'aliments que vous pouvez vous procurer à un bon prix. Cependant, les prix peuvent varier en fonction du restaurant ou de l'hôtel dans lequel vous allez car différents hôtels et restaurants ont des prix différents. La trémie, qui coûte 15 Rs (0.1 USD), peut coûter 150 Rs (1 USD) dans un hôtel de classe étoile. Cependant, il existe de nombreuses différences entre un hôtel et un restaurant moyen dans la ville, telles que la qualité de la nourriture, la sécurité alimentaire et l'environnement.

  • Riz et curry
  • Thosaï
  • Cuisine chinoise (riz frit)
  • Court mange
  • kottu
  • Trémies

Manger du riz et du curry au Sri Lanka

Le riz est l'aliment de base de Peuple cinghalais, le principal groupe ethnique du Sri Lanka. Si vous êtes arrivé à Colombo avec un budget serré, vous êtes sur la bonne voie pour choisir au moins une fois le menu du riz et du curry, et vous ne pouvez pas dire "J'étais au Sri Lanka" à moins d'avoir goûté à ce plat épicé mais savoureux. Le riz au curry de légumes et de fruits de mer est disponible partout à Colombo car les locaux adorent cette combinaison.

Le riz et le curry comprennent du riz cuit à la vapeur avec plusieurs variétés de légumes, de viande, de poisson, d'œuf, de papadam et de chutney. Ce forfait peut être légèrement varié selon le restaurant. Mélanger les ingrédients et manger c'est aussi simple que délicieux. 

Les currys sri-lankais sont très riches en épices, cardamome, muscade, piment, poivre, cannelle, safran, graines de fenugrec, curcuma et de nombreuses autres épices sont ajoutées au curry. Par conséquent, les currys sont non seulement nutritifs et délicieux, mais aussi hérités d'autres qualités telles que le pouvoir de destruction des germes, le renforcement du système immunitaire, la facilité de digestion.

N'oubliez pas de goûter au curry de poisson, de crabe, de crevettes ou de seiche avec du riz, c'est délicieux et en fait, les fruits de mer sont si répandus ici, vous ne devriez pas éviter cette opportunité. En ce qui concerne le prix, le riz et le curry sont très bon marché par rapport à de nombreuses autres variétés alimentaires disponibles à Colombo et c'est l'un des meilleurs plats bon marché du Sri Lanka.

Thosaï

Cela vaut la peine d'aller dans un restaurant musulman, pendant que vous profitez de la visite de Colombo. La plupart de ces restaurants servent des clients végétariens. Après tout, il est sain d'avoir un repas végétarien décontracté. Le thosai est le plat principal de ces restaurants et est servi avec Sambar, Sambol, wade et plusieurs autres accompagnements. Ce n'est pas seulement très savoureux mais aussi l'un des repas les plus abordables au Sri Lanka.

Samosa

Samosa est une tarte de forme triangulaire que l'on trouve dans toutes les régions du Sri Lanka. Il est disponible dans tous les grands magasins d'alimentation, du restaurant gastronomique au restaurant de rue. Cependant, Samosa n'est pas originaire de l'île, c'est une variété de nourriture populaire en Inde, en Thaïlande et à Singapour ainsi que dans de nombreux autres pays asiatiques. Un samosa peut être rempli de poisson, de poulet, de légumes, d'œufs ou de viande.

Restaurants chinois : où manger à Colombo

Même si Colombo est une ville multiethnique, la présence de citoyens chinois est limitée par rapport à la plupart des autres groupes ethniques tels que les cinghalais, les tamouls et les musulmans. Mais les aliments de style chinois doivent être en mesure de faire une forte présence parmi tous les groupes ethniques de la ville. Essayez du riz frit chinois et des plats de légumes de style chinois, ils sont non seulement très savoureux mais aussi très bons pour votre poche.

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Passez cinq jours mémorables lors d'une visite du Sri Lanka avec une variété d'activités touristiques. Visitez le temple d'or de Dambulla, faites du vélo autour de l'ancienne ville de Polonnaruwa, visitez la forteresse rocheuse de Sigiriya et découvrez le temple de la relique de la dent sacrée (Sri Dalada Maligawa) - tous des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Short Eats pour un style de vie occupé

Les repas courts sont une autre méthode populaire pour vous soulager de la faim. Vous pouvez acheter des repas courts dans les fast-foods de la ville. C'est la meilleure méthode pour gagner du temps tout en prenant un bon repas ; Les repas courts sont très populaires parmi les employés de bureau et populaires comme option gastronomique bon marché. 

Ce sont des articles pré-préparés et peuvent être obtenus sans aucun temps d'attente. Les stands de restauration rapide et les restaurants sont situés dans les zones animées de la ville, par conséquent, ils peuvent être trouvés très facilement. Certains des aliments courts les plus populaires sont les rouleaux chinois, les œufs cocktail, les escalopes, le dhal vade, les galettes, le pain au poisson/viande, le roti aux légumes/viande, le samosa.

Kottu Roti

De retour à la cuisine de style sri-lankais, cette délicieuse cuisine est principalement servie le soir pour l'assiette du dîner. Le kottu est l'une des spécialités culinaires les plus populaires de Colombo et c'est un mélange de légumes, de farine, d'épices, d'œufs, de viande ou de poisson et de sauce épicée. Vous pouvez obtenir une portion de Kottut pour 2.00 $. 

Il est préparé sur un grand plat en fer tout en chauffant avec la flamme, le bruit rythmique généré lors de la préparation du Kottu, dû au choc des plaques de fer les unes contre les autres, est un signe clair des lieux où le Kottu est préparé. Le bruit peut être entendu à environ 30-40 mètres. Si vous optez pour un Kottu, vous serez récompensé par un goût épicé typique du Sri Lanka.

Trémies

Hopper est l'un des produits alimentaires bon marché populaires de Colombo et il est très populaire dans tout le pays, composé de farine de riz et de lait de coco. Les trémies sont préparées sous la forme d'un petit bol aux bords nets. Lorsqu'un œuf est ajouté à la trémie, on l'appelle la trémie à œufs, sinon la trémie ordinaire. Cet aliment de base léger servi avec du curry, du chutney ou de la pâte de piment. Une variante sucrée de trémies est également disponible et appelée trémie à miel ou n'importe quel appa.

Magasin de nourriture de rue - Endroits pas chers pour manger à Colombo

Vous pouvez vous procurer des aliments de rue partout à Colombo, même dans les zones les plus fréquentées. C'est une bonne source d'alimentation bon marché à Colombo et d'endroits populaires pour manger à Colombo. Vade (lentilles frites), samosa (légumes frits en forme de triangle recouverts de farine) sont les aliments de rue les plus populaires à Colombo.

Le maïs est également très pratique si vous êtes en déplacement et le maïs bouilli est plus disponible à la campagne et dans la banlieue de Colombo. C'est l'une des formes les moins chères d'aliments de rue au Sri Lanka.

Où manger à Colombo, Aires de restauration

  • Majestueuse aire de restauration urbaine
  • Aire de restauration d'Arpico
  • Aire de restauration de Crescat

Les aires de restauration ne sont pas seulement les meilleurs endroits pour acheter de la nourriture Colombo bonne et bon marché, mais aussi des endroits où choisir parmi un grand nombre de fournisseurs et de variétés. 

Il existe trois aires de restauration populaires jouxtant 3 grands centres commerciaux et ce sont des endroits populaires pour manger à Colombo, l'aire de restauration de Crescat, l'aire de restauration de la ville de Majestic et l'aire de restauration de la mairie du supermarché Arpico. Chaque lieu est équipé de plusieurs dizaines de restaurants et tous ces restaurants offrent un grand nombre de choix pour les clients, vous pouvez choisir ce dont vous avez besoin parmi un grand nombre de variétés.

La plupart des restaurants des aires de restauration préparent spontanément des plats et des boissons sur commande, ce qui signifie que la fraîcheur est à son meilleur. Ils servent des plats locaux, thaïlandais, chinois, européens et de nombreuses spécialités asiatiques. Ici, vous pouvez acheter de la nourriture à un prix raisonnable et les aliments sont manipulés avec soin.

L'aire de restauration de Crescat se trouve au sous-sol du grand hôtel cannelle tandis que le sous-sol du majestueux centre commercial de la ville est réservé à un grand nombre de restaurants. Une partie du rez-de-chaussée du supermarché Arpic est occupée par l'aire de restauration.

Petti Kade ou un petite boutique parmi les Endroits bon marché pour manger à Colombo

En gros villes du Sri Lanka comme Colombo "Petti Kade", le type de magasin le plus basique du pays, une petite boutique au bord de la route, construite en bois, est l'endroit le plus courant pour trouver le meilleur Thé de Ceylan et des produits alimentaires traditionnels.

Il a les tarifs les plus abordables et sert des millionnaires aux mendiants. Mais leur principal segment de clientèle est issu de la classe moyenne du pays. Mudalali ou le propriétaire des boutiques s'occupe de toute l'affaire, de la préparation de la nourriture et du thé à la collecte de l'argent.

Vous êtes peut-être assis à côté d'un TUK TUK ou un conducteur de pousse-pousse ou un nettoyeur de routes portant un uniforme sale. Le thé sri-lankais typique a une saveur unique et forte qui vous maintient collé au goût. Vous avez la possibilité de vous asseoir à l'extérieur et de voir comment il est préparé, de savourer votre thé ou votre repas tout en observant le monde occupé.

Comment rester en bonne santé tout en dégustant des plats sri lankais ?

Après le billet d'avion et l'hébergement, la nourriture est l'exigence la plus chère pour la plupart des voyageurs lorsqu'ils voyagent à l'étranger. En fait, vous avez tendance à vous fatiguer et à avoir faim plus souvent que d'habitude en raison d'activités telles que la marche et les voyages. 

Vous avez la liberté d'emballer de la nourriture en conserve, des biscuits, etc. et d'en vivre, mais être un voyageur, à des milliers de kilomètres de chez vous dans un pays étranger, n'ajoute pas beaucoup d'esprit de voyage à votre assiette. Après tout, goûter à la cuisine locale fait partie des vacances. Cependant, d'un autre côté, la nourriture est l'une des principales raisons d'être malade pour la plupart des gens pendant les vacances. Alors, comment rester en bonne santé tout en profitant de la cuisine locale au Sri Lanka ? Cet article peut vous aider à trouver la réponse pour vous.

Évitez les fruits pelés vendus sur les routes

Le Sri Lanka est un pays sous les tropiques ; il fait donc chaud et humide dans la majeure partie du pays, la plupart des micro-organismes peuvent bien prospérer avec les conditions environnementales qui prévalent sur l'île. Il est conseillé d'éviter les fruits pelés pendant vos courtes vacances. 

Les fruits pelés sont l'une des rares méthodes de transmission des micro-organismes au corps humain. Les fruits sont pelés puis ouverts à l'air dans la plupart des cas, ce qui permet aux germes de s'ancrer sur les fruits.

Certaines personnes les lavent avant de les manger, mais vous ne pouvez pas garantir qu'elles sont totalement exemptes de germes, car l'eau elle-même peut être contaminée par des bactéries nocives. Si les fruits sont vendus sans épluchage, c'est tout à fait sûr tandis que la peau naturelle éloigne les particules étrangères des fruits. Le Sri Lanka est un pays avec un grand nombre de variétés de fruits tropicaux savoureux, alors essayez d'acheter des fruits avec leur peau protectrice naturelle et ne les laissez pas à l'air libre pendant longtemps.

S'en tenir à l'eau minérale

L'eau est la méthode la plus courante de transmission des bactéries et des virus nocifs qui causent des maladies telles que la diarrhée. Les maladies d'origine hydrique telles que la diarrhée se propagent rapidement et peuvent être dangereuses. Boire de l'eau minérale est le meilleur moyen d'éviter la plupart des maladies d'origine hydrique. L'eau minérale est vendue partout sur l'île et peut être achetée à un prix très raisonnable. L'eau courante est potable une fois traitée correctement par ébullition et filtration.

Cuisiner vos repas

L'intoxication alimentaire est une autre façon qui vous fait souffrir pendant les vacances à l'étranger. L'hygiène des restaurants locaux n'est pas à un niveau satisfaisant à certaines occasions dans le pays. Les aliments peuvent être très bon marché dans ces endroits, mais il y a un doute sur leur qualité. Si vous êtes un étranger, il peut être judicieux d'éviter les restaurants locaux lorsqu'il s'agit de consommer des aliments au Sri Lanka.

Évitez les stands de nourriture en bordure de route

Il est important de savoir comment rester en bonne santé tout en profitant de la nourriture locale au Sri Lanka. en fait, manger de la nourriture lovale est l'un des meilleurs façons de découvrir la vie locale au Sri Lanka. Cependant, il est tout à fait acceptable de manger de la nourriture locale au Sri Lanka et pour la plupart des voyageurs étrangers, cela ne crée aucun inconvénient. Il existe un grand nombre de stands de nourriture en bordure de route dans la plupart des villes du Sri Lanka. Ce sont de petites cabanes fixées sur roues. Ils ancrent généralement près des routes principales, où de nombreuses personnes se rassemblent. Les aliments sont préparés au même endroit et vendus chauds.

Le vendeur prépare la nourriture et vend les aliments. Ces aliments sont généralement des variétés de plats courts tels que le wade (dhal frit). Habituellement, ces articles cuits sont exposés à la zone environnante pendant plusieurs heures. Puisqu'ils sont conservés dans des endroits bondés et fréquentés et à proximité des routes principales, les risques d'être contaminés par des germes sont très élevés et la consommation de ces aliments peut rendre votre estomac malade.

Prenez vos repas dans un restaurant de qualité

C'est une pratique très saine de consommer des aliments dans des restaurants de qualité. Les restaurants sont classés en plusieurs catégories sur l'île; Les restaurants enregistrés par l'office du tourisme et les soi-disant A-grade sont les meilleurs endroits pour acheter des aliments de qualité et hygiéniques dans le pays. Les prix peuvent être plus élevés que dans les autres restaurants, mais cela en vaut la peine, en raison de la qualité et de l'hygiène.

Manger dans une zone touristique

Il y a des restaurants de bonne qualité dans stations touristiques telles que Bentota, Beruwala et Kalutara. La plupart de ces restaurants sont enregistrés auprès de l'office national du tourisme du Sri Lanka.

Ces lieux sont souvent surveillés par les autorités gouvernementales et surveillent la qualité élevée des aliments. Par conséquent, la consommation d'aliments dans ces endroits est très sûre par rapport aux aliments bon marché vendus à très bas prix dans d'autres endroits.

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  1. Le manguier est certainement l'un des restaurants les plus populaires de Colombo. Le groupe de manguiers possède plusieurs restaurants répartis dans toute la ville et vous aurez peut-être du mal à tous les couvrir si votre voyage en ville est court. La meilleure partie de ces restaurants est que chacun d'eux est unique et sert des boissons et des aliments de qualité et abordables. Les intérieurs de ces lieux sont également excellents.
  2. Le kade Akasa est un autre point chaud où vous devez vous diriger si vous aimez prendre un repas savoureux et une boisson rafraîchissante tout en ayant la meilleure vue sur la ville, le port de Colombo et l'océan Indien. Ce restaurant unique est un endroit pour découvrir de vieux souvenirs, la tradition et le style. Il a été lancé en 1963 et était le centre d'une expérience culinaire. Il est situé sur l'un des plus hauts bâtiments de la ville, ne manquait jamais de laisser un hypnotisé avec une vue imprenable sur la côte de Colombo, le port et le lac Beira. Il sert de délicieux plats asiatiques et occidentaux et il est également bien connu pour ses cuisines locales. N'oubliez pas d'essayer les trémies locales si vous tombez à Akasa Kade. Un autre point fort de votre visite à Akasa Kade sera la danse de salon et cela ajoute une ambiance captivante pour une soirée parfaite.
  3. Alors que l'histoire de Colombo est beaucoup à raconter; la ville est connue comme l'une des villes les plus animées, les plus vertes et les plus propres de la région. Presque tous les clubs et bars de Colombo sont remplis de locaux et de touristes pendant toutes les soirées. Si vous préparez un itinéraire pour la visite guidée de Colombo, vous pouvez envisager de commencer votre voyage en visitant le bar Breeze car il est bien connu pour son atmosphère chaleureuse.
  4. Le marché flottant de Colombo est le plus récent ajout à la ville pour une expérience de shopping intéressante. Le marché flottant est situé près de la gare routière centrale de Colombo.
  5. Le prochain de votre visite touristique de Colombo peut être le LOON TAO. Vous pouvez avoir une vue imprenable sur les plages immaculées de Mt.Lavinia pendant que vous êtes assis près de l'océan Indien.
  6. Si les divertissements nocturnes sont ce qui vous fera envie pour terminer votre journée, alors KAMA COLOMBO peut être votre place. Cette boîte de nuit moderne vous offrira de la belle musique et un délicieux repas.

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Sanjeewa Padmal (Seendipité)

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