Sri Lanka Yemeklerinin Keyfini Çıkarırken Nasıl Sağlıklı Kalırsınız?

Sri Lanka yemeklerinin tadını çıkarırken nasıl sağlıklı kalırsınız?

Çoğu gezgin için yabancı ülkelerde seyahat ederken uçak bileti ve konaklamadan sonra en pahalı gereksinim yemektir. Aslında, yürüyüş ve seyahat gibi aktiviteler nedeniyle normalden daha sık yorulur ve acıkırsınız. Konserve, bisküvi vs. paketleyip onunla yaşama özgürlüğün var ama evinden binlerce kilometre uzakta, yabancı bir ülkede gezgin olmak, tabağına pek seyahat ruhu katmıyor. Ne de olsa yöresel yemekleri denemek de tatilin bir parçası. Ancak diğer yandan yemek, tatillerde çoğu insan için hasta olmanın ana nedenlerinden biridir. O halde, Sri Lanka'da yerel yemeklerin tadını çıkarırken nasıl sağlıklı kalabilirsiniz? Bu makale sizin için cevabı bulmanıza yardımcı olabilir.

Soyulmuş meyvelerden kaçının

Sri Lanka, tropik bölgelerde bir ülkedir; bu nedenle ülkenin çoğu yerinde sıcak ve nemlidir, çoğu mikroorganizma adada hüküm süren çevre koşullarıyla iyi gelişebilir. Kısa tatillerinizde kabuğu soyulmuş meyvelerden uzak durmanız tavsiye edilir. Kabuklu meyveler mikroorganizmaları insan vücuduna bulaştıran birkaç yöntemden biridir. Meyveler soyulur ve çoğu durumda havaya açılır, bu da mikropların meyvelere tutunmasını mümkün kılar. Bazı insanlar yemeden önce onları yıkar, ancak suyun tamamen mikropsuz olduğunu garanti edemezsiniz çünkü suyun kendisi zararlı bakterilerle kirlenebilir. Meyveler soyulmadan satılırsa, doğal kabuk yabancı partikülleri meyvelerden uzak tutarken oldukça güvenlidir. Sri Lanka, çok sayıda lezzetli tropikal meyve çeşidine sahip bir ülkedir, bu nedenle meyveleri doğal koruyucu kabukları ile almaya çalışın ve uzun süre açık havada bırakmayın.

Maden suyuna yapış

Su, ishal gibi hastalıklara neden olan zararlı bakteri ve virüsleri bulaştırmanın en yaygın yöntemidir. İshal gibi suyla bulaşan hastalıklar hızla yayılır ve tehlikeli olabilir. Suyla bulaşan hastalıkların çoğundan korunmanın en iyi yolu maden suyu içmektir. Maden suyu adanın her yerinde satılıyor ve çok uygun fiyatlara satın alınabiliyor. Akan su, kaynatılarak ve filtrelenerek uygun şekilde işlendikten sonra içmek için güvenlidir.

yemeklerinizi pişirmek

Gıda zehirlenmeleri, yabancı ülkelerdeki tatillerde size acı çektiren bir başka yoldur. Yerel restoranların hijyeni, ülkede bazı durumlarda tatmin edici düzeyde değildir. Buralarda yiyecekler çok ucuz olabilir ama kalitesinden şüphe ediliyor. Bir yabancıysanız, Sri Lanka'da yiyecek tüketmek söz konusu olduğunda yerel yemek mekanlarından kaçınmak iyi bir fikir olabilir.

Yol kenarındaki yiyecek tezgahlarından kaçının

Sri Lanka'daki şehirlerin çoğunda yol kenarında çok sayıda yemek tezgahı var. Tekerleklere sabitlenmiş küçük kulübelerdir. Genellikle çok sayıda insanın toplandığı ana yolların yakınında demirliyorlar. Yiyecekler aynı yerde hazırlanır ve sıcak olarak satılır. Satıcı yemeği pişirir ve yiyecekleri satar. Bu yiyecekler genellikle wade (derin yağda kızartılmış dhal) gibi kısa yiyecek çeşitleridir. Genellikle bu pişmiş ürünler birkaç saat çevredeki alana maruz kalır. Kalabalık, işlek yerlerde ve ana yollara yakın yerlerde tutuldukları için mikrop kapma ihtimalleri çok yüksektir ve bu gıdaları tüketmek midenizi bulandırabilir.

Kaliteli bir restoranda yemek yiyin

Yiyecekleri kaliteli restoranlarda tüketmek oldukça sağlıklı bir uygulamadır. Adada restoranlar birçok kategoriye ayrılmıştır; turist kurulu kayıtlı ve sözde A sınıfı restoranlar, ülkede kaliteli ve hijyenik yiyecekler satın almak için en iyi yerlerdir. Fiyatlar diğer restoranlara göre daha yüksek olabilir ama kalite ve hijyen açısından değer.

Turistik bir bölgede yemek

Bentota, Beruwala ve Kalutara gibi turizm beldelerinde kaliteli restoranlar bulunmaktadır. Bu restoranların çoğu, Sri Lanka'nın ulusal turizm kuruluna kayıtlıdır. Bu yerler, hükümet yetkilileri tarafından sık sık izleniyor ve yüksek gıda standardı için izleniyor. Bu nedenle, diğer yerlerde çok ucuza satılan ucuz yiyeceklere karşı bu yerlerde yemek tüketmek çok güvenlidir.

Yazar hakkında