키툴 산업
스리랑카 남부 아시아의 아름다운 열대 섬에는 수많은 식물이 자라고 있습니다. 키툴(Caryota urens)은 섬의 유용한 나무 아래에 속하는 야자나무로 많은 상업 제품을 생산하는 데 사용되고 있습니다.
Kitul 손바닥은 섬의 식민 통치 기간 동안 Toddy Palm이라고 불 렸습니다. 봉오리에서 추출한 토디(에이숩)는 서민들 사이에서 인기 있는 술이다. 종려나무의 영어 이름은 물고기 꼬리가 잎처럼 생겨서 물고기 꼬리 나무입니다. 나무의 타밀어 이름은 Koondalpanai입니다. Kitul은 주로 섬의 습한 지역에서 발견됩니다.
역사적 증거에 따르면 Dutugemunu, Kawantissa 및 Sri Wikrama Rajasinghe와 같은 왕은 Kitul로 만든 음식을 매우 좋아했습니다. Kandy의 King Sri Wikrama Rajasinghe는 오늘날 가공된 알코올 음료를 평소에 마시는 사람이었습니다.
오늘날 Kitul은 인기 있는 소규모 산업(가두지 산업)이며 섬의 18개 지역에서 재배되고 있습니다. Gampaha, Kalutara 및 Kandy는 이 야자수로 가장 잘 알려진 90,000개 지역입니다. 이 세 지역에서만 50,000만 그루 이상의 Kitiul 야자나무가 발견되며 그 중 30,000그루가 토디, 당밀, 재거리를 생산하는 데 사용되고 있습니다. XNUMX 가구가 Kitul 산업에 의존하고 있으며 XNUMX 명이 산업에 직접 고용되어 있는 것으로 추정됩니다.
전통산업과 기업발전위원회가 산업을 개선하기 위해 도입한 다양한 프로그램이 있다. 안전 조치, 의료 혜택 및 교육은 정부가 자금을 지원하는 프로그램입니다. 오늘날에는 전통적인 당밀과 재거에서 벗어나 대추와 초콜릿과 같은 고부가가치 제품들이 시장에 소개되고 있습니다.
산업 발전 계획
Kitul 재배 프로그램은 스리랑카의 전통 산업 및 소기업 개발부에 의해 시작됩니다. 이 프로그램에는 섬에 있는 120개의 사무국이 포함될 것입니다.
언론과의 인터뷰에서 Douglas Devananda 장관이 이 프로그램에 대해 밝혔습니다.
