Lernen, Reis und Curry auf srilankische Art zuzubereiten
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Lernen, Reis und Curry auf srilankische Art zu kochen
Typisches lokales Essen zu probieren und gleichzeitig zu sehen, wie es in einem fremden Land zubereitet wird, ist auf jeden Fall eine schöne Erfahrung. Wenn Sie der Typ Reisender sind, der gerne die Esskultur auf fremdem Boden kennenlernt und dabei die verschiedenen Gastronomien ausprobiert Reisen, Sri Lanka ist definitiv ein Ort für Sie.
Traditionell hergestellter Reis und Curry aus Sri Lanka haben ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma. Sie unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von den Küchen in anderen Teilen der Welt. In diesem Artikel sprechen wir über Reis und Curry und über mehrere Orte, an denen Sie die einzigartige Erfahrung machen können, Reis und Curry zu lernen und es auf srilankische Art zu probieren. Es ist absolut interessant, es nicht nur zu essen, sondern auch an der Zubereitung der Mahlzeiten teilzunehmen.
Auf Englisch ist es als Reis und Curry bekannt und das Grundnahrungsmittel der Menschen in Sri Lanka. Reis und Curry erfreuen sich hier so großer Beliebtheit, dass es keinen Haushalt in Sri Lanka ohne Reis und Curry zum Mittagessen geben kann. Wo auch immer Sie durch das Land reisen, von der Südspitze Sri Lankas bis zur nördlichsten Stadt Jaffna, überall im Land werden Reis und Curry serviert.
Kulinarische Tour durch Sri Lanka
Es wird angenommen, dass der Steinzeitmensch (Homo sapiens Balangodensis) von Sri Lanka hatte verschiedene Samen angebaut, daher ist es nicht schwer, sich vorzustellen, wie Reis zum Grundnahrungsmittel Sri Lankas wurde. Curry hingegen ist die Hauptbeilage zu Reis, der sehr reich an Gewürzen ist.
Sri Lanka ist auch sehr reich an Gewürzen wie Kardamom, Muskatnuss; Zimt ... die Liste geht weiter. Bereits im 8. Jahrhundert n. Chr. liefen arabische, chinesische und europäische Kaufleute auf der Suche nach Gewürzen in die Häfen Sri Lankas. Dennoch gehören die Exportgewürze Sri Lankas und der srilankische Zimt zu den besten Zimtsorten der Welt mit einem einzigartig starken Aroma und Geschmack. Gewürze sind die Grundlage jeder Currysorte.
Traditionell verwenden die Menschen in Sri Lanka Tontöpfe, wenn sie Reis und Curry zubereiten. Wenn es in einem Tontopf gekocht wird, ist es sehr geschmacksintensiv, besonders die Curry-Sorten. Der Holzofen ist die beste Methode, um die Hitze auf den Topf zu übertragen. Das Kochen in einem Holzofen dauert länger als das Kochen auf einem Gas- oder Elektroherd, aber es verstärkt den reichen Geschmack und das Aroma.
Es gibt mehrere Orte auf der Insel, an denen Sie aktiv am Kochprozess teilnehmen und später probieren können, was Sie zubereiten. Die meisten Sri Lanka-Reisen mit viel Freizeit wie z14 Tage in Sri Lanka ermöglicht Ihnen die Teilnahme an zusätzlichen Aktivitäten wie einem Kochkurs.
Habarana: Habarana in der Zentralprovinz ist ein Ort, an dem sich die meisten Reisenden aufhalten, wenn sie das kulturelle Dreieck Sri Lankas erkunden. In Habarana gibt es mehrere Orte, an denen Sie an einem Kochkurs teilnehmen und gleichzeitig ein abgelegenes Dorf erkunden können.
Der Kochkurs von Habarana wird zusammen mit einigen anderen interessanten Aktivitäten angeboten, wie einem Dorfspaziergang, einem Besuch der Dorfschule und des Tempels, dem Besuch von Dorffamilien und Ackerland. Die Dauer der Dorfführung und des Kochkurses beträgt ca. 3 Stunden.
Matale: Der Gewürzgarten in der Region Matale wird von vielen ausländischen Besuchern besucht. Es gibt eine große Anzahl von Gewürzgärten in Matale und diese Gewürzgärten sind in den meisten davon enthalten Sri Lanka-Reisen sowie 4-tägiges Sri Lanka-Reisepaket. Die Gewürzgärten zeigen die verschiedenen Gewürzsorten und deren Verwendung. Hier können Sie sehen, wie Gewürze bei der Zubereitung von Curry verwendet werden. Die Dauer des Kochkurses beträgt ca. 1 Stunde.
Galle: Wenn Sie zufällig dorthin reisen Galle während Ihrer Sri Lanka-Rundreise Für einen Strand- und Strandurlaub kann man leicht einen halben Tag finden Kulinarische Tour durch Sri Lanka um mehr über traditionellen Reis und Curry aus Sri Lanka zu erfahren. Viele Reisende kombinieren ihre Touren z 5-tägige Sri Lanka-Reise und 7-tägige Sri Lanka-Tour mit einem Kochkurs zum Erlernen der typischen Küche. Sri Lanka Die Dauer des Kochkurses beträgt ca. 2 Stunden.
Es wäre auf jeden Fall interessant, in einem Strandrestaurant zu sitzen und ein Glas Arrack (lokaler Alkohol) zu schlürfen, während man Reis mit frischen Meeresfrüchten isst. Vielleicht können Sie die Krabben oder Garnelen aus dem Becken auswählen und zusehen, wie sie zubereitet werden. Den warmen Reis und das Curry mit einem Glas Arrack oder Bier probieren und dabei die sanfte Meeresbrise genießen, so gelingt es ganz nach Ihrem Geschmack. Ich habe viele Artikel über die traditionelle Küche und Gerichte Sri Lankas geschrieben, und Reis und Curry sind eine zentrale Zutat der meisten Mahlzeiten.
