ශ්‍රී ලංකාවේ පානය කළ යුතුම බීම වර්ග
ශ්‍රී ලාංකික සම්ප්‍රදායික ආහාර සහ බීම වර්ග ජාත්‍යන්තර සංචාරකයින් සඳහා සුවිශේෂී අත්දැකීමක් ලෙස විස්තර කළ හැකිය. සමහර විට බත් සහ ව්‍යංජන වැනි ආහාර ඉන්දියානු සහ තායි ආහාරවලට යම් සමානකම් පෙන්විය හැක, නමුත් ශ්‍රී ලංකාවේ කෑම වර්ග ඉන්දියානු සහ තායි ආහාර වලට වඩා සැර වැඩියි. සාම්ප්‍රදායික ශ්‍රී ලංකාව අනෙකුත් ආසියාතික පාන වර්ගවලට වඩා බීම වර්ග ද බොහෝ වෙනස්කම් පෙන්නුම් කරයි. ඒවායින් කිහිපයක් පහත දැක්වේ ශ්‍රී ලංකාවේ බීම වර්ග දිවයිනට ආවේණික රසයක් සහිත සාම්ප්‍රදායික බීම ලෙස සැලකේ.
පටුන
වැදගත් කියවීම්
- හොඳම සහ ලාභ කොළඹ කෑම සහ කොළඹ කෑමට තැන්
- ලෝක කුළුබඩු ආහාර උත්සවය
- ශ්‍රී ලංකා ආහාර සංචාරය සඳහා හොඳම ස්ථාන
- අන්තර්ක්‍රියාකාරී ශ්‍රී ලංකා ආහාර චාරිකාව
- ගාලු එක්දින සංචාරයේදී නැවුම් මුහුදු ආහාර අනුභව කිරීම
- ශ්‍රී ලංකාවේ රයිසර් සහ කරි සෑදීමට ඉගෙන ගැනීම
ශ්‍රී ලංකාවේ පානය කළ යුතුම බීම වර්ග
ශ්‍රී ලංකාව ප්‍රසිද්ධ රටක් සෑම වසරකම සංචාරකයින් ලක්ෂ ගණනක් පැමිණෙන ආසියාවේ නිවාඩු ගමනාන්තය. විවිධ හේතූන් මත ශ්‍රී ලංකාව බොහෝ විදේශීය සංස්කෘතීන්ගේ බලපෑමට ලක්ව තිබුණි. එබැවින්, මෙම දකුණු ආසියානු නිවර්තන දිවයින විවිධ සංස්කෘතීන් සහ ජාතිකයන්ගේ සිත් ඇදගන්නාසුළු සම්මිශ්‍රණයක් ඇත. එය සෑම ප්‍රධාන අංශයකින්ම දැකිය හැකිය ශ්‍රී ලාංකික ජීවිතය.
ශ්‍රී ලාංකික සම්ප්‍රදායික ආහාර සහ බීම වර්ග ජාත්‍යන්තර සංචාරකයින් සඳහා සුවිශේෂී අත්දැකීමක් ලෙස විස්තර කළ හැකිය. සමහර විට බත් සහ ව්‍යංජන වැනි ආහාර ඉන්දියානු සහ තායි ආහාරවලට යම් සමානකම් පෙන්විය හැක, නමුත් ශ්‍රී ලංකාවේ කෑම වර්ග ඉන්දියානු සහ තායි ආහාර වලට වඩා සැර වැඩියි. සාම්ප්‍රදායික ශ්‍රී ලංකාව අනෙකුත් ආසියාතික පාන වර්ගවලට වඩා බීම වර්ග ද බොහෝ වෙනස්කම් පෙන්නුම් කරයි. ඒවායින් කිහිපයක් පහත දැක්වේ ශ්‍රී ලංකාවේ බීම වර්ග දිවයිනට ආවේණික රසයක් සහිත සාම්ප්‍රදායික බීම ලෙස සැලකේ.
- ශ්‍රී ලාංකේය ආහාර ප්‍රතිනිර්මාණය කරන කුක්ස් හමුවන්න
- ශ්‍රී ලංකාවේ අත්‍යවශ්‍ය අත්දැකීම් 11ක්
- කොළඹ අවන්හල්
- ශ්‍රී ලාංකීය ජීවිතය අත්විඳීමට මාර්ග හතරක්
- ලංකා තේ
ජල
ඝර්ම කලාපීය දූපතක් වන ශ්‍රී ලංකාව ඉතා උණුසුම් හා තෙතමනය සහිත වේ. එමනිසා, විජලනය වැළැක්වීම සඳහා ප්රමාණවත් තරලයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. දිවයින පුරා ජලය නොමිලේ ලබා ගත හැකි අතර පානය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විදේශීය සංචාරකයෙකු නම්, පෙරීම සහ පිරිසිදු කර ඇති ඛනිජ ජලය පානය කිරීම ඉතා නිර්දේශ කෙරේ.
ලංකා තේ
ශ්‍රී ලංකාව ලෝක ප්‍රකට නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයා බව සමහරවිට ඔබ නොදන්නවා විය හැක ලංකා තේ. තේ ලංකාවට ආවේණික පානයක් නොවේ; එය ලන්දේසි යටත් විජිත සමයේදී ආනයනය කරන ලද අතර ශ්‍රී ලංකාවේ බ්‍රිතාන්‍ය පාලකයන් විසින් වැවිලි ආරම්භ කරන ලදී. තේ අදටත් දිවයිනේ ප්‍රමුඛතම අපනයන නිෂ්පාදනයකි. තේ යනු ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රියතම බීමවලින් එකක් වන අතර එය දිවයිනේ සියලුම පංතිවල (ධනවත් සහ දුප්පත්) පානය වේ. ශක්තිමත් කළු තේ සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය ගෘහාශ්රිතව සකස් කර ඇති අතර කිරි සහ සීනි සමඟ මිශ්ර වේ.
දේශීය ආපනශාලාවල පවා ඒවා එකම ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. ප්‍රදේශවාසීන්ගේ මෙම ප්‍රියතම පානය තද දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර රසයෙන් මිහිරි කිරි වැනි ය. සමහර අය කිරි තේවල රසය සහ සුවඳ වැඩි කිරීම සඳහා එනසාල්, ඉඟුරු, සාදික්කා වැනි කුළුබඩු පවා එකතු කරති. කෙසෙල්, අන්නාසි, පීච්, ලෙමන්, කුරුඳු වැනි විවිධ රසවලින් තේ මිලදී ගත හැකිය.
රස කළ තේ ශ්‍රී ලංකාවෙන් ද මිලදී ගත හැකි නමුත් පසුව එය කිරි සහ කුළුබඩු වැනි අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්ර නොකර පරිභෝජනය කළ යුතුය. එම සාමාන්ය ශ්‍රී ලංකාවේ තේ එකක් මිලදී ගැනීමට හොඳම ස්ථානය වීදි වෙළෙන්දන් ය, පාර අයිනේ කෙටි කෑම වර්ග සහ වෙනත් විවිධ ක්ෂණික ආහාර වර්ග අලෙවි කරන අය.
රජ පොල්
මෙය ශ්‍රී ලංකාවේ ඇති ස්වභාවිකම සෞඛ්‍ය සම්පන්නම පානය ලෙස හැදින්විය හැක. එය තැඹිලි පැහැති පිටත තට්ටුවක් සහිත පොල් වර්ගයකි. ඒවා දිවයිනේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම කොළඹ කාර්යබහුල වීදිවල සිට රටේ බොහෝ දුෂ්කර ගම්මාන දක්වා, දුම්රියවල, ආගමික ස්ථානවල, දුර බැහැර බස්වල, අවන්හල්වල සහ රටේ සෑම තැනකම විකුණනු ලැබේ. මෙම ස්වාභාවික පානය විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. එය 100% පිරිසිදු වන අතර කිසිදු ආකාරයක රසායනික එකතු කිරීමක් නොමැත.
අරක්කු
මෙය ශ්‍රී ලංකාවේ වඩාත්ම ප්‍රියතම මධ්‍යසාර පානය බවට සැකයක් නැත. එය පෙරන ලද රා හෝ පොල් සිරප් වලින් සාදා ඇත. සමහර අය එය රම්, ජින්, බ්‍රැන්ඩි වැනි රසයෙන් සමාන බව දකියි. නමුත් විවිධ වෙළඳ නාම ඔබට වෙනස් රසයක් ලබා දෙයි. වැඩි වශයෙන්ම අරක්කු පරිභෝජනය කරන්නේ මත්පැන් සාන්ද්‍රණය වැඩි නිසා මිශ්‍රණයක් ලෙසය. එය වෙනත් ඕනෑම බීම වර්ගයක් සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය. හෝටල්වල බාර්මන්ලාට විවිධ අරක්කු කොක්ටේල් සඳහා ඔවුන්ගේම මිශ්‍රණ තිබේ. ඔබ ඔබේම කොක්ටේල් සෑදීමට කැමති නම්, පළතුරු යුෂ, කෝලා, ජලය, ස්ප්‍රයිට්, දෙහි සහ ජින්ජර් බියර් සමඟ එය උත්සාහ කරන්න.
ඖෂධීය බීම
ආයුර්වේදය ප්‍රමුඛතම සුව කිරීමේ ක්‍රමයකි in ශ්‍රී ලංකාව සහ ජනතාව බටහිර වෛද්‍ය විද්‍යාව පැමිණීමට පෙර සිටම දිවයිනේ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කළ බව දන්නා කරුණකි. ඖෂධීය පානයන් විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සකස් කර ඇති අතර ඒවායේ විවිධ රසයන් සහ සුවඳ ඇත. පිපාසය සංසිඳුවීමට අමතරව ඖෂධීය පාන වර්ග සමහර සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ජනනය කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර ඖෂධීය බීම වර්ග ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ පිළිකා සෛල වලට එරෙහිව ක්රියා කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් තනුක කරයි.
පළතුරු යුෂ
ශ්‍රී ලංකාවේ නිවර්තන කලාපීය පලතුරු විශාල එකතුවක් ඇත. පැපොල්, අඹ, අලිගැට පේර, දූරියන්, පැෂන් ෆෘට්... ලැයිස්තුව නිමක් නැත. බොහෝ පලතුරු වසර පුරා දිවයිනේ ලබා ගත හැකි අතර පලතුරු කිහිපයක් සෘතුමය වේ. පැපොල්, අන්නාසි, කෙසෙල් ආදී බොහෝ පලතුරුවලින් ශ්‍රී ලංකාව ස්වයංපෝෂිතය. පලතුරු යුෂ දිවයිනේ ඉතා ජනප්‍රිය පිපාසය සංසිඳුවන්නකි. පලතුරු යුෂ දිවයින පුරා බහුලව තිබේ.
ප්‍රදේශවාසීන් මෙම පලතුරු බොහොමයක් රසවත් පලතුරු යුෂ සෑදීම සඳහා භාවිතා කරයි. පළතුරු යුෂ බොහෝ මිල දී ගත හැකිය රට වටා ස්ථාන. සමහර තැන් වල පාර අයිනේ උනත් පොඩි පොඩි බුටික් දාලා පළතුරු ජූස් විකුණනවා.
ඔබ සංචාරකයෙක් නම් a ශ්‍රී ලංකා සංචාරය සහ අතරමගදී හෝටල් වෙත පරීක්ෂා කරන්න, ඔබට රසවත් නැවුම් පලතුරු යුෂ රස බැලීමට අවස්ථාව ලැබෙනු ඇත, වඩාත්ම වැදගත් දෙය එය නොමිලේ. බොහෝ හෝටල් තම පාරිභෝගිකයින් පැමිණීමෙන් පසු පිළිගැනීමේ කොක්ටේල් පිරිනමයි, එය බොහෝ විට පළතුරු යුෂ හෝ තේ කෝප්පයක් වේ.
“මම ඔබේ සමහර ලිපි කියවමින් සිටි අතර මම ඉතා දක්ෂ දේවල් පැවසිය යුතුයි. "