ශ්‍රී ලාංකීය ආහාර රසවිඳිමින් සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටින්නේ කෙසේද?
ශ්‍රී ලංකාවේ ආහාර රසවිඳිමින් ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටින්නේ කෙසේද?
ගුවන් ටිකට්පත් සහ නවාතැන් වලින් පසු, විදේශ රටවල සංචාරය කරන විට බොහෝ සංචාරකයින්ට වඩාත්ම මිල අධික අවශ්‍යතාවය ආහාර වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇවිදීම සහ ගමන් කිරීම වැනි ක්‍රියාකාරකම් හේතුවෙන් ඔබ වෙනදාට වඩා බොහෝ විට වෙහෙසට හා බඩගිනි වීමට නැඹුරු වේ. ඔබට ටින් කළ ආහාර, බිස්කට් ආදිය ඇසුරුම් කර එයින් ජීවත් වීමට නිදහස ඇත, නමුත් සංචාරකයෙකු ලෙස, විදේශ රටක නිවසින් කිලෝමීටර දහස් ගණනක් දුරින්, එය ඔබේ පිඟානට එතරම් සංචාරක ආත්මයක් එක් නොකරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, දේශීය ආහාර උත්සාහ කිරීම නිවාඩුවේ කොටසකි. කෙසේ වෙතත්, අනෙක් අතට, නිවාඩු කාලය තුළ බොහෝ දෙනෙකුට අසනීප වීමට ප්රධාන හේතුව වන්නේ ආහාර වේ. එතකොට, ලංකාවේ දේශීය ආහාර රසවිඳිමින් ඔබ නිරෝගීව සිටින්නේ කෙසේද? මෙම ලිපිය ඔබට පිළිතුර සොයා ගැනීමට උපකාර වනු ඇත.
භාවිතෙය්දී පලතුරු වලින් වළකින්න
ශ්‍රී ලංකාව නිවර්තන කලාපයේ රටකි; එම නිසා දිවයිනේ බොහෝ ප්‍රදේශ වල උණුසුම් හා තෙතමනය සහිත වන අතර, දිවයිනේ පවතින පාරිසරික තත්ත්වයන් සමඟ වඩාත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට හොඳින් වර්ධනය විය හැක. ඔබේ කෙටි නිවාඩු කාලය තුළ භාවිතෙය්දී පලතුරු වලින් වැළකී සිටීම සුදුසුය. භාවිතෙය්දී පලතුරු මිනිස් සිරුරට ක්ෂුද්ර ජීවීන් සම්ප්රේෂණය කරන ක්රම කිහිපයෙන් එකකි. පලතුරු ලෙලි ඉවත් කර, පසුව වාතයට විවෘත වන අතර, එමඟින් පලතුරු මත විෂබීජ නැංගුරම් දැමීමට හැකි වේ. සමහර අය කෑමට පෙර ඒවා සේදූ නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම විෂබීජ වලින් තොර බවට ඔබට සහතික විය නොහැක, මන්ද ජලයම හානිකර බැක්ටීරියා වලින් දූෂිත විය හැක. පලතුරු පීල් නොකර විකුණන්නේ නම්, ස්වාභාවික සම පලතුරු වලින් විදේශීය අංශු ඈත් කරන අතර එය තරමක් ආරක්ෂිත වේ. ශ්‍රී ලංකාව රසවත් නිවර්තන කලාපීය පලතුරු වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති රටකි, එබැවින් ඒවායේ ස්වාභාවික ආරක්ෂිත සම සහිත පලතුරු මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, ඒවා දිගු වේලාවක් එළිමහනේ තබන්න එපා.
ඛනිජ ජලයට ඇලී සිටින්න
පාචනය වැනි රෝග ඇති කරන හානිකර බැක්ටීරියා සහ වෛරස් සම්ප්රේෂණය කිරීමේ වඩාත් පොදු ක්‍රමය ජලයයි. පාචනය වැනි ජලයෙන් බෝවන රෝග වේගයෙන් පැතිරෙන අතර අනතුරුදායක විය හැක. ඛනිජ ජලය පානය කිරීම ජලයෙන් බෝවන රෝග බොහොමයක් වළක්වා ගැනීමට හොඳම ක්රමයයි. ඛනිජ ජලය දිවයින පුරා අලෙවි වන අතර ඉතා සාධාරණ මිලකට මිලදී ගත හැකිය. උතුරා පෙරීමෙන් නිසි ලෙස ප්‍රතිකාර කළ පසු ගලා යන ජලය පානය කිරීම ආරක්ෂිත වේ.
ඔබේ ආහාර පිසීම
ආහාර විෂවීම විදේශ රටවල නිවාඩු කාලය තුළ ඔබ දුක් විඳින තවත් ආකාරයකි. දේශීය ආපනශාලාවල සනීපාරක්ෂාව රටේ ඇතැම් අවස්ථාවලදී සතුටුදායක මට්ටමක නැත. එම තැන් වල ආහාර ඉතා මිල අඩු විය හැකි නමුත් ඒවායේ ප්‍රමිතිය පිළිබඳව සැකයක් පවතී. ඔබ විදේශිකයෙක් නම්, ශ්‍රී ලංකාවේ ආහාර ගැනීමේදී දේශීය ආහාර ගන්නා ස්ථානවලින් වැළකී සිටීම හොඳ අදහසකි.
අතුරු කෑම කඩවලින් වළකින්න
ශ්‍රී ලංකාවේ බොහෝ නගරවල අතුරු කෑම කඩ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඒවා රෝද මත සවි කර ඇති කුඩා පැල්පත් වේ. ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් විශාල පිරිසක් එක්රැස් වන ප්රධාන මාර්ග අසල නැංගුරම් ලා සිටිති. එම ස්ථානයේදීම ආහාර පිළියෙළ කර උණුසුම් ලෙස විකුණනු ලැබේ. වෙළෙන්දා ආහාර පිසින අතර ආහාර අලෙවි කරයි. මෙම ආහාර සාමාන්‍යයෙන් වඩේ (ගැඹුරු ලෙස බැදපු පරිප්පු) වැනි කෙටි කෑම වර්ග වේ. සාමාන්‍යයෙන්, මෙම පිසූ භාණ්ඩ පැය කිහිපයක් අවට ප්‍රදේශයට නිරාවරණය වේ. ඒවා ජනාකීර්ණ, කාර්යබහුල ස්ථානවල සහ ප්රධාන මාර්ග අසල තබා ඇති බැවින්, විෂබීජ වලින් අපවිත්‍ර වීමේ සම්භාවිතාව ඉතා ඉහළ වන අතර මෙම ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ බඩ අසනීප විය හැකිය.
ගුණාත්මක අවන්හලකින් ආහාර ගන්න
ගුණාත්මක ආපනශාලා තුළ ආහාර පරිභෝජනය කිරීම ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුද්දකි. දිවයිනේ ආපනශාලා බොහෝ කාණ්ඩවලට වර්ග කර ඇත; සංචාරක මණ්ඩලයේ ලියාපදිංචි සහ ඊනියා A-ශ්‍රේණියේ අවන්හල් රටේ ගුණාත්මක හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මිලදී ගැනීමට හොඳම ස්ථාන වේ. අනෙකුත් අවන්හල්වලට වඩා මිල ගණන් වැඩි විය හැකි නමුත් උසස් තත්ත්වයේ සහ සනීපාරක්ෂාව නිසා එය වටී.
සංචාරක ප්රදේශයක ආහාර ගැනීම
බෙන්තොට, බේරුවල, කළුතර වැනි සංචාරක නිකේතනවල හොඳ තත්ත්වයේ අවන්හල් තිබෙනවා. මෙම අවන්හල් බොහොමයක් ශ්‍රී ලංකා ජාතික සංචාරක මණ්ඩලයේ ලියාපදිංචි කර ඇත. මෙම ස්ථාන රජයේ බලධාරීන් විසින් නිතර නිරීක්ෂණය කරන අතර ඉහළ ප්‍රමිතියෙන් යුත් ආහාර පිළිබඳව නිරීක්ෂණය කරයි. එබැවින් මෙම ස්ථානවල ආහාර පරිභෝජනය අනෙකුත් ස්ථානවල ඉතා අඩු මිලට අලෙවි කරන ලාභ ආහාර වලට එරෙහිව ඉතා ආරක්ෂිත වේ.
නියම ලිපියක් මම කිව යුතුයි. මෙහි මතුවන තොරතුරු අප නොදන්නා දෙයකි. යුරෝපීයයන් වශයෙන් මෙය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ලිපියක් බව මට හැඟෙන්නේ අප බොහෝ විට නිවාඩුවට ආසියාතික රටවලට යන බැවිනි.