Dlaczego Sri Lanka tak skutecznie walczy z COVID-19?
Dlaczego Sri Lanka tak skutecznie walczy z COVID-19?
"Cześć jak się masz? wejdź, usiądź”, przywitał nas Ramya de Silva, konsultant pediatryczny, pracujący w wiodącym szpitalu w Kolombo. Kilka dni temu byliśmy u lekarza, bo jeden z naszych synów skarżył się na ból brzucha. Wydawało się, że to niewielki ból brzucha, ponieważ nie powodował żadnego silnego bólu. Ale wiedzieliśmy, że coś jest nie tak, dlatego postanowiliśmy odwiedzić lekarza.
Znamy Panią Doktor od dawna, odkąd w 2010 roku urodziło się nasze pierwsze dziecko i od tego czasu regularnie odwiedzamy ją z naszymi pociechami. Nasza wizyta odbyła się w czasie pandemii COVID-19, na tle wielu krajów na całym świecie, które bardzo cierpią z powodu koronawirusa. Liczba pacjentów z koronawirusem na świecie gwałtownie wzrosła w ciągu ostatnich kilku tygodni i obecnie liczy ponad 16 milionów.
Ponieważ wiele krajów rozwiniętych na całym świecie bardzo cierpi z powodu niewidzialnego stworzenia, które powoduje koronę, Sri Lanka odnosi duże sukcesy w walce z koronawirusem. Rządowi udało się skutecznie powstrzymać wirusa. Kraj był zamknięty od połowy marca do końca czerwca, a ograniczenia związane z blokadą zostały teraz całkowicie zniesione.
Niski wskaźnik śmiertelności z powodu COVID-19
Mimo że do końca lipca liczba pacjentów z koronawirusem na wyspie wzrosła do prawie 3000, większość z nich to emigranci, którzy niedawno wrócili na wyspę, a liczba pacjentów z COVID zarejestrowanych na wyspie jest mniejsza niż 1000. Śmiertelność z powodu COVID-19 wynosi zaledwie 0.4% (do tej pory 11 zgonów), co jest bardzo niskim wynikiem w porównaniu ze wskaźnikiem śmiertelności w większości innych krajów na świecie.
Liczba Pacjenci z COVID-19 nie mnożą się jak grzyby po deszczu na Sri Lance podobnie jak większość innych krajów na całym świecie, wynika to z różnych środków podjętych przez kraj, takich jak śledzenie kontaktów i kwarantanna. The Wskaźnik powrotu do zdrowia po koronie na Sri Lance jest również zaskakująco wysoki, mimo że nie ma żadnych leków.
Leczenie pacjentów z koronawirusem w sposób ajurwedyjski
Sri Lanka przyjęła własny sposób leczenia pacjentów z koronawirusem, który można również określić jako ajurwedyjską metodę leczenia. Metoda ta okazała się bardzo skuteczna w walce z koronawirusem. Sri Lanka zastosowała sposób leczenia ajurwedy z pierwszym pacjentem z koronawirusem znalezionym na Sri Lance.
Ajurweda pomogła lekarzom zmniejszyć liczbę zgonów spowodowanych przez COVID-19 na Sri Lance. Do tej pory z powodu COVID-11 zmarło tylko 19 osób. Te zgony również nie są bezpośrednimi skutkami koronawirusa. Według raportów medycznych wszyscy cierpieli na różne inne choroby niezakaźne, które spowodowały ich śmierć.
Skuteczna kampania przeciwko COVID-19
Sri Lanka jak dotąd była w stanie zminimalizować szkody wyrządzone przez koronawirusa. Ostatnio po około 70 dniach na wyspie było kilka przypadków, co mogło być drugą falą, ale grupa zadaniowa ds. Korony podjęła szybkie działania, aby to ograniczyć. Mimo to pacjenci z koronawirusem są zgłaszani w liczbach jednocyfrowych z ośrodków kwarantanny, w których ekspatriant powinien przebywać minimum 2 dni. Jednak jest wiele dni, w których u nikogo nie stwierdzono koronawirusa.
Wysiłki Sri Lanki przeciwko VCOVID-19 są wysoko oceniane przez WHO. Wiele krajów, takich jak Wielka Brytania i Rosja, zniosło już ograniczenia w podróżowaniu na Sri Lankę, umożliwiając obywatelom Sri Lanki odwiedzanie tych krajów, a podróżującym z tych krajów w tym samym czasie również wolno odwiedzać Sri Lankę.
Jednak lotnisko na Sri Lance nie jest jeszcze otwarte dla zagranicznych podróżnych. Rząd zapowiedział, że otworzy lotnisko dopiero po zakończeniu repatriacji zagranicznych pracowników. W związku z tym data otwarcia lotniska jest niepewna, według informacji data otwarcia lotniska może zostać przesunięta do połowy sierpnia lub końca sierpnia.
Znaczenie tradycyjnej żywności w walce z COVID-19
Doktor Silva miała na sobie przyłbicę, maskę i chirurgiczną poświatę, wygląda na to, że lekarz podejmuje wszelkie środki bezpieczeństwa, aby trzymać wirusa z dala od niej. Jest to całkiem zrozumiałe, ponieważ spotyka się z wieloma pacjentami. Jednak byliśmy tylko w maskach.
Lekarz zwrócił się do syna i zbadał go. „Co on je”, lekarz zapytał moją żonę. „Doktor je dużo herbatników, pieczywa, czekolady, lodów i frytek” – odpowiedziała moja żona, odnosząc się do listy niezdrowej żywności. Bardzo niechętnie je ryż, warzywa, ryby lub mięso, ale je owoce, moja żona uzupełniła swoją odpowiedź.
„To jest problem, to jest jeden z problemów Sri Lanki, złe nawyki żywieniowe, dzieci dystansują się od zdrowego jedzenia, rodzice powinni je przekonać, żeby polegały na zdrowym jedzeniu.”, „Nie powinno się często jeść ciastek i innych słodyczy, to nie jest dobre”, tym razem lekarz mówił do dziecka.
Lekarz zwrócił się do mojej żony i zapytał: „Czy on je Kola Kenda”, „Nie, doktorze, bardzo trudno jest go zmusić do picia Kola Kenda”, odpowiedziała moja żona. „Są bardzo zdrowym jedzeniem i jeśli często jesz Kola Kenda, możesz odnieść wiele korzyści” – powiedział lekarz.
„Kola Kenda to żywność ekologiczna i zawiera dużo błonnika. Kiedy jesz dużo skrobi, dzieje się tak, że niektóre dobre bakterie żyjące w układzie pokarmowym cofają się do dolnej części układu, podczas gdy inne bakterie stają się bardziej aktywne i przemieszczają się na początek procesu trawienia. Te złe bakterie produkują gazy, które powodują bóle brzucha, tak mu się stało” – wyjaśnił lekarz. „Jogurt, ryż, warzywa, pokarmy zbożowe są dobre i zmniejszają spożycie herbatników i skrobi, zachęcają go do spożywania jak największej ilości błonnika” – poinformowała nas o kolejnej najlepszej rzeczy do zrobienia.
„Nasi przodkowie byli bardzo zdrowi i nie mieli większości chorób, na które mamy teraz. Jedli dużo Kola Kenda i innych zdrowych pokarmów” – powiedział lekarz.
Co to jest Kola Kenda?
Być może zastanawiasz się, czym jest Kola Kenda. Kola Kenda to tradycyjne lankijskie śniadanie z regionu Kandy na Sri Lance. „Kola + Kenda”, syngaleskie słowo zawiera 2 słowa, Kola oznacza liście, a Kenda oznacza zupę.
Kola Kenda oznacza zupę z liści. Ten zdrowy napój powstaje z liści wielu drzew, roślin i pnączy. Kobiety dodają również mleko kokosowe i ryż, które są również głównymi składnikami napoju. Kola Kenda ma pewne podobieństwa do południowoindyjskiego Kanji / Ganji / kleiku.
W zależności od kombinacji liści dodanych do zupy decyduje o korzyściach zdrowotnych z niej płynących. Według lekarzy ajurwedy, podczas leczenia różnych chorób należy stosować inną kombinację liści.
Sunil, lekarz ajurwedy mieszkający na przedmieściach Kolombo, opisał Ajurwedę w ten sposób: „Cóż, Kola Kenda jest niezwykle zdrowym napojem, który powstaje poprzez gotowanie czerwonego ryżu, aż ziarna zostaną w pełni ugotowane i nasycone dobrodziejstwem Gotu Kola (Azjatycka iskra), Hathawaria (racemoza), Mukunuwenna lub AMARANTACEAE (Alternanthera sessilis) i liście curry. Jest to tak realne, jak tylko może być prawdziwe jedzenie, z pewnością smakuje o wiele lepiej niż wygląda i jest 100 razy dobre dla mózgu. Czerwony ryż z nienaruszonymi otrębami jest orzechowy, zdrowy, sycący, pełen przeciwutleniaczy, fitochemikaliów i witaminy B wraz z hipnotyzującym kolorem. Naprawdę powinieneś rozważyć spróbowanie, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.
Wzmocnij układ odpornościowy w sposób ajurwedyjski
Według Ajurwedy planowanie tego, co się je, jest ważne, aby osiągnąć zdrowe życie. Wytyczne dotyczące diety opartej na żywności (FBDG) dla poszczególnych krajów są jednym z ważnych narzędzi zalecanych przez FAO/WHO w celu poprawy zdrowych nawyków żywieniowych i stylu życia jednostek i populacji. FBDG zostały również zatwierdzone przez kraje, w tym Sri Lankę, w Ramach Działania uzgodnionych na Drugiej Międzynarodowej Konferencji na temat Żywienia. Jednak wytyczne dotyczące diety opartej na żywności nie są nową koncepcją dla Ajurwedy. System uzdrawiania ajurwedy został przyjęty wiele tysięcy lat temu.
Powszechnie wiadomo, że niektóre mikroelementy, jak również składniki diety, odgrywają ważną rolę w rozwoju i utrzymaniu naszego układu odpornościowego w walce z wirusami i bakteriami. Aby spełnić ten wymóg, system leczenia Ajurwedy w dużej mierze zależy od jedzenia i napojów, dlatego posiadanie zdrowej żywności i zbilansowanej diety jest ważnym elementem systemu leczenia Ajurwedy.
Większość napojów ziołowych i żywności ajurwedyjskiej wzmacnia układ odpornościowy. Np. Most Kola Kend i napoje ziołowe zawierają mikroelementy, witaminy A, D, B6, B12, kwas foliowy, żelazo i cynk, które regulują produkcję i rozwój nowych komórek odpornościowych, które są niezbędne do skutecznej obrony przed najeźdźcami. Ponadto przeciwutleniające składniki odżywcze, witaminy C, E, a także minerały żelazo, miedź, cynk i selen chronią komórki odpornościowe przed stresem spowodowanym przez atakujące ciała obce.
Gdzie mogę dostać Kolę Kendę?
Kola Kenda to tradycyjna potrawa, serwowana w prawie każdym gospodarstwie domowym na Sri Lance. Zwykle przygotowuje się go w domu, jednak obecnie tradycja ta uległa zdecentralizowaniu i jest szeroko dostępna w hotelach, restauracjach oraz przydrożnych małych punktach gastronomicznych. W supermarketach można dostać wiele odmian Kola Kenda w wersji sproszkowanej i wystarczy dodać trochę wody i ugotować, aby przygotować Kola Kenda. Ten Kola Kenda, starożytny, bezalkoholowy, pyszny napój ryżowy, podawany jest na ciepło lub na zimno. Jednak miejscowi wolą pić ją na gorąco wcześnie rano, kiedy ich żołądek jest jeszcze pusty.
Historia Kola Kendy
Kola Kenda jest właściwie mikrokosmosem Historia kulinarna Sri Lanki. Według informacji historycznych podobne potrawy serwowane są na wyspie od wielu wieków, od początków kultury Sri Lanki. Korzenie Kola Kenda są ściśle związane z metodą uzdrawiania Ajurwedy. Regularne picie Kola Kenda pomaga zachować zdrowy tryb życia. Jeśli zdecydujesz się na pakiet wakacyjny Ajurwedy na Sri Lance, wewnętrzny konsultant Ajurwedy w ośrodku zdecyduje o najlepszej dla Ciebie zdrowej diecie, która składa się głównie z bogatych w błonnik warzyw, owoców, seriali i Kola Kenda.
Na krótko wróciłem do dzieciństwa, do wspomnień matki, która próbowała mnie namówić i zmusić do wypicia szklanki kola kenda zmieszanej z ziołami, ryżem i mlekiem kokosowym, trzymając przy tym mały kawałek jaggery, czyli gruboziarnistego ciemnobrązowego cukru wytwarzanego w Sri Lanka poprzez odparowanie soku z palmy typu fishtail. Ten kawałek Jaggery to prawdziwy bodziec do łykania Kola Kenda.
Wartość odżywcza Kola Kenda
Ze względu na wysoką wartość odżywczą Kola Kenda, która zawiera witaminy, błonnik pokarmowy i trochę glukozy, wielu twierdzi, że Kola Kenda zajmuje ważne miejsce w tradycyjnym systemie leczniczym Sri Lanki, Ajurwedzie, który obejmuje wiele napojów przygotowywanych z roślin ziołowych, przeznaczonych do oczyścić określony narząd. A Kola Kenda jest łatwostrawną, bezglutenową odżywką i jest dobrym pokarmem dla pożytecznych mikroorganizmów żyjących w jamie brzusznej.
Kola Kenda jest najlepsza, gdy straciłeś apetyt z powodu przeziębienia i gorączki. Kola Kenda jest łatwiejsza do połknięcia, smaczna i zawiera enzym rozkładający skrobię, jest jakby wstępnie strawiona, więc jest przyjazna dla układu pokarmowego.
Wartość Kola Kenda i innych napojów ziołowych wykracza poza korzyści zdrowotne. Według ajurwedy pomaga zachować piękną, błyszczącą skórę i zdrowe włosy. Zawarta w Kola Kenda witamina jest związana z metabolizmem węglowodanów, lipidów i białek, skóry i włosów, dlatego oczekuje się efektów upiększających. Uważa się, że Kola Kenda zawiera przeciwutleniacze, które mają działanie hamujące starzenie się skóry.
Osobiście wiem, że ma pewną moc leczniczą przeciwko artretyzmowi. Jedna mieszkająca z nami starsza pani cierpi na artretyzm i lubi przyrządzać Kolę Kendę i pić ją raz dziennie, ale powinna zawierać Hathawariya, wtedy Kola Kenda znacznie zmniejszy jej bóle kolan. Uważa się, że wzrostu popularności bulionu kostnego i podobnych efektów można się spodziewać po spożyciu Kola Kenda. Według Sunila, Kola Kenda zawiera wiele elementów, które wciąż trudno jest naukowo wyjaśnić, a które mogą powodować wiele innych ukrytych efektów leczniczych.
Tradycyjne jedzenie Sri Lanki przekracza granice
Nie tylko Kola Kenda, ale także wiele innych tradycyjnych napojów i potraw zyskało ostatnio na znaczeniu dzięki COVID-19. Wiele osób zaczęło dostrzegać płynące z nich korzyści. Tradycyjne jedzenie i napoje zajmują bardzo ważne miejsce w tradycyjnym systemie leczniczym Ajurwedy. Według Ajurwedy prawidłowy nawyk żywieniowy pomaga nam zachować właściwą równowagę wata, pita, kapha. W ten sposób możemy wyeliminować wiele chorób i wzmocnić nasz układ odpornościowy do walki z wirusami i bakteriami. Dowiedz się więcej o zasadach ajurwedy i Wata, pita i kapha.
Ponieważ nie wprowadzono jeszcze leku do walki z koronawirusem, lekarze w Sri Lank ucieka się do leków ajurwedyjskich które wzmacniają układ odpornościowy człowieka. Pacjenci z koronawirusem otrzymują wiele leków ajurwedyjskich, takich jak Kottamalli (parzenia nasion kolendry i imbiru) wraz z gorącymi i zdrowymi napojami takimi jak Kola Kenda, herbata imbirowa, herbata cynamonowa, owsianka ryżowa i czarna herbata. Podawanie tych napojów to jedyna różnica, jeśli chodzi o leczenie pacjentów z koronawirusem na Sri Lance i w innych krajach.
W tej chwili Kola Kenda i większość innych ajurwedyjskich napojów ziołowych jest mało znana poza Sri Lanką. Ale wygląda na to, że to się zmieni. Ajurweda znalazła drogę do tradycyjnych domów w wielu krajach azjatyckich, takich jak Japonia i Chiny. Niektórzy Europejczycy, np. Niemcy, również zaczęli czerpać korzyści z uzdrawiającego efektu systemu leczniczego Ajurwedy. Dziesiątki kurortów ajurwedyjskich rozsianych wzdłuż plaży Sri Lanki co roku przyjmuje dużą liczbę niemieckich podróżników.
Ajurweda stała się wszechobecną częścią kuchni Sri Lanki, wykraczając poza status napoju. Kola Kenda i tradycyjna żywność ze Sri Lanki nadal odnoszą sukcesy poza Sri Lanką, a nawet przewiduje to BBC GOOD FOOD TEAM. Zespół BBC Good Food – Kuchnia Sri Lanki, jest kuchnią numer 1 na liście trendów kulinarnych w 2019 roku. z 15 najlepszych wysp na świecie.
Wykorzystanie Ajurwedy w turystyce zdrowotnej
Koronawirus wywarł druzgocący wpływ na branżę turystyczną Sri Lanki. Jednak liczba zagranicznych turystów na wyspie stopniowo rośnie po złagodzeniu zasad i przepisów Covid-19 na Sri Lance. W tym samym czasie wielu hotelarzy i linie lotnicze Sri Lanki składają bardzo kuszące oferty zagranicznym podróżnikom, aby ich do tego zachęcić odwiedzić Sri Lankę, dlatego okres post covidowy stał się najlepszym czasem na wizytę na Sri Lance. Stawki hotelowe spadły do nieprezydenckiego poziomu ze względu na małą liczbę odwiedzających. Linie lotnicze Sri Lanka uruchomiły opcję „kup 1, a otrzymasz 1 za darmo”, dzięki czemu loty na Sri Lankę liniami Sri Lanka Airlines są bardzo tanie.
Turystyka zdrowotna jest gałęzią przemysłu turystycznego i korzystało z niej wiele krajów, np. nasze sąsiadujące Indie przyciągają do swoich ajurwedyjskich uzdrowisk dużą liczbę zagranicznych turystów z wielu części świata. Chociaż Sri Lanka nie jest dużym graczem w turystyce zdrowotnej, w ciągu ostatnich kilku dekad na wyspie powstało wiele kurortów ajurwedyjskich. Dzięki Covid-19 holistyczne systemy opieki zdrowotnej, takie jak ajurweda, zyskały poczesne miejsce i zostały zidentyfikowane jako sposób na zwiększenie układu odpornościowego ludzi. Od czasu pandemii Covid-19 kurorty ajurwedyjskie na Sri Lance odnotowują rosnące zapotrzebowanie na pakiety lecznicze. W ten sposób Ayurveda była w stanie zwiększyć przyjazd turystów na wyspę. Właściciele hoteli są optymistami, że dynamika utrzyma się również w kolejnych latach.
