Jak zachować zdrowie, delektując się potrawami ze Sri Lanki?

Jak zachować zdrowie, delektując się potrawami ze Sri Lanki?

Po bilecie lotniczym i zakwaterowaniu wyżywienie jest najdroższym wymogiem większości podróżnych podczas podróży zagranicznych. W rzeczywistości częściej niż zwykle odczuwasz zmęczenie i głód z powodu takich czynności, jak chodzenie i podróżowanie. Masz swobodę spakowania jedzenia w puszkach, ciastek itp. i życia z tego, ale będąc podróżnikiem, tysiące kilometrów od domu w obcym kraju, nie dodaje to ducha podróży do twojego talerza. W końcu próbowanie lokalnych potraw jest częścią wakacji. Jednak z drugiej strony jedzenie jest jednym z głównych powodów zachorowań większości ludzi podczas wakacji. W takim razie, jak zachować zdrowie, delektując się lokalnym jedzeniem na Sri Lance? Ten artykuł może pomóc Ci znaleźć odpowiedź dla Ciebie.

Unikaj obranych owoców

Sri Lanka to kraj w tropikach; dlatego w większej części kraju jest ciepło i wilgotno, większość mikroorganizmów może dobrze się rozwijać w warunkach środowiskowych panujących na wyspie. Wskazane jest unikanie obranych owoców podczas krótkich wakacji. Obrane owoce to jedna z nielicznych metod przenoszenia mikroorganizmów do organizmu człowieka. Owoce są obrane, a następnie w większości przypadków otwierane na powietrze, co umożliwia zarazkom zakotwiczenie się w owocach. Niektórzy myją je przed jedzeniem, jednak nie można zagwarantować, że są całkowicie wolne od zarazków, ponieważ sama woda może być zanieczyszczona szkodliwymi bakteriami. Jeśli owoce są sprzedawane bez obierania, jest to całkiem bezpieczne, podczas gdy naturalna skórka zatrzymuje obce cząsteczki z dala od owoców. Sri Lanka to kraj z dużą ilością smacznych odmian owoców tropikalnych, więc staraj się kupować owoce z ich naturalną ochronną skórką i nie zostawiaj ich na świeżym powietrzu przez długi czas.

Trzymaj się wody mineralnej

Woda jest najpowszechniejszą metodą przenoszenia szkodliwych bakterii i wirusów, które powodują choroby takie jak biegunka. Choroby przenoszone przez wodę, takie jak biegunka, rozprzestrzeniają się szybko i mogą być niebezpieczne. Picie wody mineralnej to najlepszy sposób na uniknięcie większości chorób przenoszonych przez wodę. Woda mineralna jest sprzedawana na całej wyspie i można ją kupić w bardzo rozsądnej cenie. Bieżąca woda jest zdatna do picia, jeśli została odpowiednio uzdatniona przez gotowanie i filtrowanie.

Gotowanie posiłków

Zatrucie pokarmowe to kolejny sposób, który sprawia, że ​​cierpisz podczas wakacji w obcych krajach. W niektórych przypadkach w kraju higiena lokalnych restauracji nie jest na zadowalającym poziomie. Jedzenie może być bardzo tanie w tych miejscach, ale istnieją wątpliwości co do ich jakości. Jeśli jesteś obcokrajowcem, dobrym pomysłem może być unikanie lokalnych restauracji, jeśli chodzi o spożywanie jedzenia na Sri Lance.

Unikaj przydrożnych straganów z jedzeniem

W większości miast Sri Lanki znajduje się duża liczba przydrożnych straganów z jedzeniem. Są to małe chatki zamocowane na kołach. Zwykle kotwiczą przy głównych drogach, gdzie gromadzi się dużo ludzi. Jedzenie jest przygotowywane w tym samym miejscu i sprzedawane na gorąco. Sprzedawca gotuje jedzenie i sprzedaje jedzenie. Te potrawy to zazwyczaj odmiany krótkich posiłków, takie jak wade (dhal smażony w głębokim tłuszczu). Zwykle te ugotowane produkty są wystawiane na działanie otoczenia przez kilka godzin. Ponieważ są trzymane w zatłoczonych, ruchliwych miejscach i w pobliżu głównych dróg, szanse na zarażenie zarazkami są bardzo wysokie, a spożywanie tych pokarmów może wywołać chorobę żołądkową.

Jedz posiłki w wysokiej jakości restauracji

Bardzo zdrową praktyką jest spożywanie żywności w wysokiej jakości restauracjach. Restauracje na wyspie podzielone są na wiele kategorii; zarejestrowane w stowarzyszeniu turystycznym i tzw. restauracje klasy A to najlepsze miejsca w kraju do zakupu wysokiej jakości i higienicznej żywności. Ceny mogą wyższe niż w innych restauracjach, ale warto, ze względu na wysoką jakość i higienę.

Jedzenie w obszarze turystycznym

Dobrej jakości restauracje znajdują się w kurortach turystycznych, takich jak Bentota, Beruwala i Kalutara. Większość z tych restauracji jest zarejestrowana w Krajowej Izbie Turystycznej Sri Lanki. Miejsca te są często monitorowane przez władze rządowe i monitorują wysoki standard żywności. Dlatego spożywanie żywności w tych miejscach jest bardzo bezpieczne w porównaniu z tanią żywnością sprzedawaną po bardzo niskich cenach w innych miejscach.