Waarom is Sri Lanka zo succesvol in de strijd tegen COVID-19?

Waarom is Sri Lanka zo succesvol in de strijd tegen COVID-19?

"Hallo hoe gaat het? kom binnen, ga zitten”, werden we begroet door Ramya de Silva, een kinderconsulent die in een toonaangevend ziekenhuis in Colombo werkt. We waren een paar dagen geleden bij de dokter omdat een van onze zoons klaagde over buikpijn. Het leek een lichte buikpijn te zijn omdat het geen hevige pijn deed. Maar we wisten dat er iets niet klopte, daarom besloten om naar de dokter te gaan.

We kennen de dokter al heel lang sinds ons eerste kind werd geboren in 2010, en sindsdien bezoeken we haar regelmatig met onze kinderen. Ons bezoek vond plaats te midden van de COVID-19-pandemie, tegen de achtergrond van veel provincies over de hele wereld die zwaar te lijden hebben onder het Coronavirus. Het aantal coronapatiënten in de wereld is de laatste weken sterk gestegen en inmiddels zijn het er meer dan 16 miljoen. 

Omdat veel ontwikkelde landen over de hele wereld zwaar lijden onder het onzichtbare wezen dat Corona veroorzaakt, Sri Lanka is zeer succesvol in de strijd tegen het Coronavirus. De overheid had het virus met succes in bedwang kunnen houden. Het land ging van half maart tot eind juni op slot en de lockdown-beperkingen zijn nu volledig opgeheven.

Laag sterftecijfer als gevolg van COVID-19

Hoewel het aantal coronapatiënten op het eiland eind juli is gestegen tot bijna 3000, zijn de meesten van hen expats die onlangs naar het eiland zijn teruggekeerd en het aantal geregistreerde COVID-patiënten op het eiland is minder dan 1000. Het sterftecijfer als gevolg van COVID-19 is slechts 0.4% (tot nu toe 11 doden), wat erg laag is in vergelijking met het sterftecijfer van de meeste andere landen in de wereld.

Het aantal COVID-19-patiënten nemen niet als paddestoelen uit de grond in Sri Lanka zoals de meeste andere landen over de hele wereld, is dit te wijten aan de verschillende maatregelen die het land heeft genomen, zoals het opsporen van contacten en quarantaine. De Corona-herstelpercentage in Sri Lanka is ook verrassend hoog, ondanks dat er geen medicijnen zijn.   

Corona patienten behandelen op ayurvedische wijze

Sri Lanka heeft een eigen manier van behandelen van Corona-patiënten aangenomen, die ook wel omschreven kan worden als een Ayurvedische behandelmethode. Deze methode is zeer succesvol gebleken in de strijd tegen het Coronavirus. Sri Lanka nam zijn toevlucht tot de Ayurvedische behandelwijze bij de eerste coronapatiënt die in Sri Lanka werd aangetroffen.

Ayurveda had artsen geholpen om het aantal sterfgevallen als gevolg van COVID-19 in Sri Lanka te verminderen. Tot nu toe waren er slechts 11 doden als gevolg van COVID-19. Die sterfgevallen zijn ook niet de directe gevolgen van het coronavirus. Volgens de medische rapporten leden ze allemaal aan verschillende andere niet-overdraagbare ziekten, waardoor ze stierven.

Een succesvolle campagne tegen COVID-19

Sri Lanka is er tot nu toe in geslaagd de door het coronavirus veroorzaakte schade tot een minimum te beperken. Er waren de laatste tijd na ongeveer 70 dagen weinig gevallen op het eiland, wat de 2e golf had kunnen zijn, maar de Corona-taskforce had snel maatregelen genomen om het te beteugelen. Toch worden de Corona-patiënten in cijfers van één cijfer gemeld vanuit de quarantainecentra, waar de expat minimaal 14 dagen moet verblijven. Er zijn echter veel dagen waarop niemand positief werd bevonden voor het coronavirus.

De inspanningen van Sri Lanka tegen VCOVID-19 worden zeer geprezen door de WHO. Veel landen zoals het VK en Rusland hebben de reisbeperkingen tegen Sri Lanka al opgeheven, waardoor burgers van Sri Lanka die landen kunnen bezoeken en tegelijkertijd mogen reizigers van die landen ook Sri Lanka bezoeken.

De luchthaven van Sri Lanka is echter nog niet open voor buitenlandse reizigers. De regering heeft aangekondigd dat ze de luchthaven pas zullen openen nadat de repatriëring van buitenlandse werknemers is voltooid. Daarom is de openingsdatum van de luchthaven onzeker, volgens de informatie zou de openingsdatum van de luchthaven kunnen worden uitgesteld tot half augustus of eind augustus.

Belang van traditionele voeding in de strijd tegen COVID-19

Dokter Silva droeg een gezichtsvizier, een masker en een chirurgische gloed, het lijkt erop dat de dokter alle veiligheidsmaatregelen neemt om het virus bij haar weg te houden. Dat is heel begrijpelijk, want ze ontmoet veel patiënten. We droegen echter alleen maskers.

De dokter wendde zich tot de zoon en onderzocht hem. “Wat eet hij”, vroeg de dokter aan mijn vrouw. "Dokter, hij eet veel koekjes, brood, chocolade, ijs en chips", antwoordde mijn vrouw verwijzend naar een lijst met ongezond voedsel. Hij is erg terughoudend om rijst, groente, vis of vlees te eten, maar eet wat fruit, vulde mijn vrouw haar antwoord aan.    

"Dat is het probleem, dit is een van de problemen in Sri Lanka, slechte eetgewoonten, de kinderen distantiëren zich van gezonde voeding, de ouders moeten hen overtuigen om op gezonde voeding te vertrouwen.", "Je moet niet te vaak dingen als koekjes en andere zoetigheden eten, dat is niet goed", deze keer sprak de dokter tegen de jongen.

De dokter wendde zich tot mijn vrouw en vroeg: "Eet hij Kola Kenda", "Nee dokter, het is erg moeilijk om hem Kola Kenda te laten drinken", antwoordde mijn vrouw. "Het is heel gezond voedsel en je hebt er veel baat bij als je Kola Kenda vaak eet", zei de dokter.

“Kola Kenda is biologisch voedsel en bevat veel vezels. Als je veel zetmeel eet, gebeurt er dat enkele van de goede bacteriën die in het spijsverteringsstelsel leven zich terugtrekken naar het lagere deel van het systeem, terwijl andere bacteriën actiever worden en naar het begin van het verteringsproces gaan. Deze slechte bacteriën produceren enkele gassen die buikpijn veroorzaken, dat is hem overkomen”, legde de dokter uit. "Yoghurt, rijst, groenten, granen zijn goed en verminderen de inname van koekjes en zetmeel, moedigen hem aan om zoveel mogelijk vezels te eten", leerde ze ons over het volgende beste ding om te doen.

“Onze voorouders waren erg gezond en hadden niet de meeste ziekten die we nu hebben. Vroeger aten ze veel Kola Kenda en ander gezond voedsel”, aldus de dokter.

Wat is Kola Kenda?

Je vraagt ​​je misschien af ​​wat Kola Kenda is. Kola Kenda is een traditioneel Sri Lankaans ontbijt uit de regio Kandy in Sri Lanka. “Kola+ Kenda”, een Singalees woord bestaat uit 2 woorden, Kola betekent de bladeren en Kenda betekent de soep.

Kola Kenda betekent soep gemaakt van bladeren. Deze gezonde drank is gemaakt van bladeren van veel bomen, planten en klimplanten. De vrouwen voegen ook kokosmelk en rijst toe, die ook de hoofdingrediënten van de drank zijn. Kola Kenda heeft enkele overeenkomsten met Zuid-Indiase Kanji / Ganji / pap.

Afhankelijk van de combinatie van de bladeren die aan de soep worden toegevoegd, worden de gezondheidsvoordelen bepaald. Volgens Ayurveda-artsen zou een andere combinatie van bladeren moeten worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten.

Sunil, een ayurvedische arts die in een buitenwijk van Colombo woont, beschreef Ayurveda op deze manier: "Nou, Kola Kenda is een verbazingwekkend gezonde drank en wordt gemaakt door rode rijst te koken tot de korrels volledig gaar zijn en doordrenkt met de goedheid van Gotu Kola (Centella asiatica), Hathawariya (racemosus), Mukunuwenna of AMARANTHACEAE (Alternanthera sessilis) en kerrieblaadjes. Dit is zo echt als echt voedsel maar kan zijn, smaakt zeker veel beter dan het eruit ziet en is 100 keer goed voor de hersenen. Rode rijst met intacte zemelen is nootachtig, gezond, vullend, boordevol antioxidanten, fytochemicaliën en vitamine B, samen met zijn betoverende kleur. Je zou echt moeten overwegen om het te proberen als je dat nog niet hebt gedaan.”

Versterk het immuunsysteem op de Ayurvedische manier

Volgens Ayurveda is het plannen van wat men eet belangrijk om een ​​gezond leven te bereiken. Landspecifieke Food-Based Dietary Guidelines (FBDG's) zijn een van de belangrijke hulpmiddelen die door de FAO/WHO worden aanbevolen om gezonde eetgewoonten en levensstijlen van individuen en bevolkingsgroepen te verbeteren. FBDG's werden ook onderschreven door landen, waaronder Sri Lanka, in het actiekader dat werd overeengekomen tijdens de tweede internationale conferentie over voeding. Voedingsrichtlijnen zijn echter geen nieuw concept voor Ayurveda. Het Ayurveda-genezingssysteem was vele duizenden jaren geleden overgenomen.

Het is een bekend feit dat sommige micronutriënten, evenals voedingscomponenten, een belangrijke rol spelen met betrekking tot de ontwikkeling en instandhouding van ons immuunsysteem om virussen en bacteriën te bestrijden. Het genezingssysteem van Ayurveda is sterk afhankelijk van eten en drinken om aan deze eis te voldoen, daarom is gezonde voeding en een uitgebalanceerd dieet een belangrijk onderdeel van het Ayurveda-genezingssysteem.

De meeste Kruidendranken en Ayurvedisch eten versterken je immuunsysteem. Zo bevatten de meeste Kola Kend- en kruidendranken de micronutriënten vitamine A, D, B6, B12, foliumzuur, ijzer en zink die de aanmaak en ontwikkeling van nieuwe immuuncellen reguleren, die essentieel zijn voor een succesvolle verdediging tegen indringers. Bovendien beschermen de antioxiderende voedingsstoffen vitamine C, E en de mineralen ijzer, koper, zink en selenium de immuuncellen tegen stress veroorzaakt door binnendringende vreemde lichamen.  

Waar kan ik Kola Kenda krijgen?

Kola Kenda is een traditioneel gerecht dat in bijna elk Sri Lankaans huishouden wordt geserveerd. Meestal wordt het thuis bereid, maar nu is deze traditie gedecentraliseerd en is het overal verkrijgbaar in hotels, restaurants en kleine eetstalletjes langs de weg. In supermarkten kun je veel soorten Kola Kenda krijgen in droge poederversies en je hoeft alleen maar een beetje water toe te voegen en het te koken om een ​​Kola Kenda te bereiden. Deze Kola Kenda, een oeroude, alcoholvrije, heerlijke rijstdrank, wordt warm of koud geserveerd. De lokale bevolking drinkt het echter het liefst vroeg in de ochtend warm, als hun maag nog leeg is.

De geschiedenis van Kola Kenda

Kola Kenda is eigenlijk een microkosmos van Sri Lankaanse culinaire geschiedenis. Volgens historische informatie worden soortgelijke soorten voedsel al vele eeuwen op het eiland geserveerd, vanaf het begin van de Sri Lankaanse cultuur. De wortels van Kola Kenda zijn nauw verbonden met de Ayurvedische geneeswijze. Het regelmatig drinken van Kola Kenda helpt je om gezond te leven. Als u zich waagt aan een Ayurveda-vakantiepakket in Sri Lanka, zal de in-house Ayurveda-adviseur van het resort het beste gezonde dieet voor u bepalen, dat voornamelijk bestaat uit vezelrijke groenten, fruit, Serials en Kola Kenda.

Ik dwaalde even af ​​naar mijn kindertijd, naar herinneringen aan mijn moeder die me probeerde over te halen en te dwingen een glas Kola Kenda te drinken, vermengd met kruiden, rijst en kokosmelk, terwijl ik een klein stukje rietsuiker bewaarde, wat een grove donkerbruine suiker is gemaakt in Sri Lanka door verdamping van het sap van de vissenstaartpalm. Dit stukje Jaggery is een echte stimulans om de Kola Kenda door te slikken.

Voedingswaarde van Kola Kenda

Vanwege de hoge voedingswaarde van Kola Kenda, waaronder vitamines, voedingsvezels en wat glucose, beweren velen dat Kola Kenda een prominente plaats heeft gekregen in Sri Lanka's traditionele genezingssysteem, Ayurveda, dat veel dranken bevat die zijn bereid met kruidenplanten, bedoeld om maak een specifiek orgaan schoon. En Kola Kenda is gemakkelijk tot licht verteerbare, glutenvrije voedingsstoffen en het is goed voedsel voor het behulpzame micro-organisme dat in de buik leeft.   

Kola Kenda is het lekkerst als je door verkoudheid en koorts geen eetlust meer hebt. Kola Kenda is gemakkelijker door te slikken, lekker en bevat een zetmeelafbrekend enzym, het is een soort van voorverteerd dus ook vriendelijk voor het spijsverteringsstelsel.

De waarde van Kola Kenda en andere kruidendranken gaat verder dan gezondheidsvoordelen. Volgens Ayurveda helpt het om een ​​mooie glanzende huid en gezond haar te behouden. De vitamine in Kola Kenda is gerelateerd aan het metabolisme van koolhydraten, lipiden en eiwitten, huid en haar, daarom worden schoonheidseffecten verwacht. Aangenomen wordt dat Kola Kenda anti-antioxidanten bevat die huidveroudering tegengaan.

Ik weet persoonlijk dat het enige genezende kracht heeft tegen artritis. Een van de oude dames die bij ons woont, lijdt aan artritis en ze bereidt graag Kola Kenda en drinkt het één keer per dag, maar als er Hathawariya in zit, dan vermindert Kola Kenda haar kniepijn aanzienlijk. Er wordt aangenomen dat de populariteit van bottenbouillon en vergelijkbare effecten kunnen worden verwacht door Kola Kenda te consumeren. Volgens Sunil bevat Kola Kenda veel elementen die nog moeilijk wetenschappelijk te verklaren zijn en die vele andere verborgen genezende effecten kunnen veroorzaken.

Traditioneel Sri Lankaans eten doorbreekt de grenzen

Niet alleen Kola Kenda, maar ook veel andere traditionele dranken en voedingsmiddelen zijn de laatste tijd op de voorgrond gekomen met COVID-19. Veel mensen beginnen de voordelen ervan in te zien. Traditioneel eten en drinken krijgen een zeer prominente plaats in het traditionele genezingssysteem van Ayurveda. Volgens Ayurveda helpt de juiste voedingsgewoonte ons om een ​​juiste balans van wata, pita, kapha te behouden. Daardoor kunnen we veel ziekten elimineren en ons immuunsysteem versterken om virussen en bacteriën te bestrijden. Meer informatie over Ayurveda-principes en Wata, pita en Kapha.

Aangezien er nog geen medicatie is geïntroduceerd om het coronavirus te bestrijden, zijn de doktoren binnen Sri Lank heeft zijn toevlucht genomen tot Ayurvedische medicijnen die het menselijke immuunsysteem versterken. Coronapatiënten krijgen veel Ayurvedische medicijnen zoals Kottamalli (het brouwen van korianderzaad en gember) samen met warme en gezonde dranken zoals Kola Kenda, gemberthee, kaneelthee, rijstpap en zwarte thee. Het serveren van die drankjes is het enige verschil als het gaat om behandelingen voor Corona-patiënten in Sri Lanka en andere landen.  

Op dit moment zijn Kola Kenda en de meeste andere ayurvedische kruidendranken nauwelijks bekend buiten Sri Lanka. Maar daar lijkt verandering in te komen. Ayurveda heeft zijn weg gevonden naar traditionele huizen in veel Aziatische landen zoals Japan en China. Sommige Europeanen, bijv. Duitsers, zijn ook begonnen de helende werking van het Ayurveda-genezingssysteem te plukken. De vele tientallen Ayurveda-resorts langs het Sri Lankaanse strand ontvangen elk jaar een groot aantal Duitse reizigers.  

Ayurveda is een alomtegenwoordig onderdeel geworden van de Sri Lankaanse keuken en gaat verder dan de drankstatus. Kola Kenda en traditioneel Sri Lankaans eten blijven succes hebben buiten Sri Lanka, en dat wordt zelfs voorspeld door BBC GOOD FOOD TEAM. BBC Good Food-team -Sri Lankaanse keuken, is de nummer 1 trending cuisine in 2019 op de lijst. van de 15 beste eilanden ter wereld.

Ayurveda gebruiken in gezondheidstoerisme

Corona heeft een verwoestende impact gehad op de toeristenindustrie van Sri Lanka. Het aantal buitenlandse toeristen op het eiland neemt echter geleidelijk toe na versoepeling van de Covid-19 regels en voorschriften in Sri Lanka. Tegelijkertijd doen veel hoteliers en Sri Lanka-luchtvaartmaatschappijen zeer verleidelijke aanbiedingen aan buitenlandse reizigers om hen aan te moedigen bezoek Sri Lanka, daarom is de post-covid-periode de beste tijd geworden om Sri Lanka te bezoeken. Hotelprijzen zijn gedaald tot een onpresidentieel niveau vanwege het lage aantal bezoekers. Sri Lanka Airlines heeft een “koop 1 krijg 1 gratis” gelanceerd waardoor het erg goedkoop is om met Sri Lanka Airlines naar Sri Lanka te vliegen.

Gezondheidstoerisme is een tak van de toeristenindustrie en vele landen hebben hiervan geprofiteerd. Zo trekt ons buurland India een groot aantal buitenlandse reizigers uit vele delen van de wereld naar zijn Ayurvedische kuuroorden. Hoewel Sri Lanka geen grote speler is op het gebied van gezondheidstoerisme, zijn er de afgelopen decennia een groot aantal Ayurveda-resorts op het eiland gevestigd. Met Covid-19 hebben holistische gezondheidssystemen zoals Ayurveda een prominente plaats gekregen en geïdentificeerd als een manier om het immuunsysteem van de mensen te versterken. De Ayurveda-resorts in Sri Lanka hebben sinds de Covid-19-pandemie een groeiende vraag naar hun genezingspakketten gezien. Daardoor heeft Ayurveda de toeristenaankomst op het eiland kunnen vergroten. De hoteleigenaren zijn optimistisch dat het momentum ook de komende jaren zal aanhouden.