월드 스파이스 푸드 페스티벌 스리랑카

등록일 by 산지와 파드말(Seerendipity)

스리랑카는 1300km가 넘는 아시아의 매혹적인 휴양지 중 하나입니다. 깨끗한 해변, 역사적인 기념물, 야생 동물 보호 구역, 열대 우림 및 모험 장소가 있는 고대 도시. 많은 민족 집단의 고유한 문화와 전통으로 인해 많은 축하 행사와 축제가 열리는 곳입니다. 일년 중 매달 적어도 하나의 종교 또는 민족 행사가 있습니다. 세계 향신료 음식 축제는 또 다른 축제이지만 민족이나 종교와 직접적인 관련이 없습니다. 이 이벤트는 음식과 음료에 관한 것입니다.

세계 향신료 음식 축제는 많은 해외 ​​여행자들이 참여하는 또 다른 무력한 행사입니다. 스리랑카와 다른 많은 나라의 음식 문화를 볼 수 있는 좋은 기회입니다. 이 이벤트는 많은 국가의 요리 전문 지식을 보여줍니다. 세계 향신료 음식 축제는 호텔 무역의 주요 인사들이 참여하는 연례 행사입니다. 국내 참가자뿐만 아니라 해외 참가자들도 행사에 참여하고 있다.

중국 참가자 중 한 명은 “스리랑카는 이런 종류의 향신료 친화의 날을 개최하기에 이상적인 국가”라며 “스리랑카는 세계적인 수준의 향신료를 생산하는 국가로 세계에 알려져 있기 때문”이라고 말했다. 그의 의견을 정당화하기 위해.

상선

나는 향신료에 관한 한 스리랑카 섬(실론)을 잊을 수 없다는 Mr.Chang의 말에 전적으로 동의합니다. 왜냐하면 향신료와 스리랑카는 계피 껍질과 나무처럼 합쳐져 있기 때문입니다. 향신료는 섬의 가장 중요한 생산품 중 하나이며 섬이 많은 양의 경화를 얻는 데 도움이 됩니다. 향신료는 외화벌이 수단으로 중요할 뿐만 아니라 맛있는 카레의 비밀 재료 중 하나입니다.

외국인은 섬에서 "쌀과 카레"라는 단어를 자주 듣게 될 것입니다. 다양한 종류의 맛있는 요리를 의미합니다. 종교적 요인으로 인해 스리랑카 사회에는 상당한 수의 채식주의자가 있지만 스리랑카 주방에는 오랜 역사를 지닌 해산물 요리와 양고기 요리뿐만 아니라 생선, 닭고기, 양고기, 쇠고기 및 돼지 고기의 데빌 버전이 있습니다. 모두 겨자씨, 향기로운 호로 파 및 토종 계피로 맛을냅니다.

스리랑카 여성들은 코코넛 밀크로 만든 비트 카레, 향긋한 호로 파와 겨자씨로 맛을 낸 호박 카레와 같은 맛있는 야채 요리를 만드는 데 똑같이 능숙합니다.

스리랑카의 음식문화는 그 다채로운 문화처럼 매우 다양하며, 전 세계 대부분의 문화의 특징을 계승하고 있습니다. 향신료는 스리랑카 주방에서 음식의 조미료로 사용되며 카레에 직접 향신료를 첨가하는 것도 매우 일반적인 관행입니다. 맛있는 풍미를 만들고 맛있는 향을 얻고 소화를 돕고 세균을 죽입니다. 그릇.

스리랑카 음식에 대한 놀라운 진실

향신료는 외국 상인을 유치하고 중세 시대에 섬을 부유하게 만드는 최전선의 이유였습니다. 동일한 향신료가 강력한 포르투갈, 네덜란드 및 영국 식민 통치자를 섬으로 끌어 들였습니다. 섬의 해양 지역에 정박한 식민 통치자들은 섬 주민들에게 그들의 문화, 종교, 언어 및 식습관을 소개하면서 본국에 향신료를 수출했습니다.

중앙 산맥의 푸른 언덕은 매우 비옥하고 습기가 많은 시원한 밤은 카르다몸, 육두구, 바닐라, 강황, 사프란과 같은 향신료를 재배하기에 이상적입니다. 사프란과 같은 일부 향신료는 매우 특정한 기상 조건과 강우량이 필요했으며 Matale과 같은 향신료 재배 지역은 이러한 향신료의 요구 사항을 충족합니다.

식문화는 관광산업의 중요한 분야이며 사람들이 세계를 여행하는 주된 이유입니다. 휴가를 즐기는 사람들은 멀리 떨어진 목적지로 여행을 떠납니다. 다양한 음식을 경험하다 다른 나라에서. 여러 나라의 다양한 요리 문화를 연구하는 것이 일부 사람들의 취미가 되었습니다. 이 행사에 참가한 인기 있는 국가로는 스리랑카, 태국, 중국, 파키스탄, 이집트, 이탈리아, 미국, 베트남, 독일, 대만, 싱가포르, 말레이시아가 있습니다.

스리랑카의 주방은 세계의 다른 요리 문화와 여러 면에서 다릅니다. 스리랑카 음식은 많은 양의 향신료를 사용하기 때문에 매우 매운 음식으로 인기가 있습니다. 비록 음식이 맵긴 하지만 대부분의 여행자들은 매우 맛있다는 것을 알게 될 것입니다. 향신료는 전국에서 자유롭게 구할 수 있으며 섬의 대부분 지역에서 자랍니다. 스리랑카는 수세기 이상 동안 향신료로 인기가 있습니다. 오늘날에도 향신료는 국가의 중요한 수출품입니다.

이곳에서 맛있는 음식을 즐기는 즐거움은 물론 뮤지컬 이벤트, 댄스 공연 등 다양한 레크리에이션을 즐길 수 있습니다. 세계 향신료 음식 축제는 스리랑카 관광 개발청(SLTDA)에서 주관합니다.