I migliori 8 modi per mangiare fuori nello stile dello Sri Lanka

Una volta oltre riso e curry, Sri Lanka offre una delle scene gastronomiche più diverse e divertenti. Gli srilankesi sono entusiasti quanto i viaggiatori stranieri davanti a un piatto di riso o a una famosa bancarella di venditori ambulanti. C'è un'incredibile varietà di piatti una volta che passi attraverso "Rice & Curry", e per i viaggiatori stranieri, Sri Lanka il cibo delizioso, in particolare il pesce, è uno dei motivi principali per cui si innamorano dello Sri Lanka. Ancora più notevole, tuttavia, l'entusiasmo per il cibo locale tra gli srilankesi; Anche gli srilankesi sono entusiasti come i viaggiatori stranieri, quando hanno davanti una ciotola di riso con diverse varietà di curry o in una famosa bancarella di venditori ambulanti. Questo amore sconcertato per il cibo, strapazzato da un'abbondanza di aromi e sapori alimentati da spezie come cardamomo, pepe, peperoncini, noce moscata, ha generato una delle culture culinarie più influenti al mondo. Ecco una carrellata di diversi modi per sperimentare il cibo dello Sri Lanka. Ecco i migliori 8 modi per mangiare fuori in stile Sri Lanka.

1. Cibo senza fumi

Per la popolazione locale dello Sri Lanka, anche mangiare è importante quanto lo shopping, come ehm... lo è lo shopping. Pertanto, la maggior parte dei centri commerciali nelle aree urbane ha un quartiere sperato per una sorta di food court. Attualmente questi punti ristoro sono la dimora della classe media dello Sri Lanka, i punti ristoro attirano una folla enorme. Nei giorni feriali questi punti ristoro attirano principalmente la folla dell'ufficio come dirigenti, quadri junior degli uffici vicini, durante l'ora di pranzo; significa che potrebbe essere un compito arduo raggiungere uno spazio vuoto. Nei punti ristoro, il cibo è economico e la varietà di cibo è enorme. Fin dall'inizio della cultura della food court, negli anni '19 le food court hanno scelto di essere esclusive e di conseguenza hanno elevato l'ambiente, la cucina e il servizio. Prova la food court nel famoso viale Crescat di Colombo o la città Majestic, entrambe si trovano al piano terra di 2 grattacieli.

Mangia fuori nello stile dello Sri Lanka

2. Foraggiamento fuori dai sentieri battuti

Per un improvvisato tour gastronomico dello Sri Lanka, fare una passeggiata al famosa spiaggia di Colombo, Galle faccia verde, quella inserita tra la città portuale di recente costruzione e il vecchio parlamento. Si trova nel quartiere di maggiore Colombo, adiacente a hotel più popolari a Colombo. Gall face è un paradiso del cibo di strada con una pianura vuota per far giocare i bambini, le famiglie per chiacchierare e gli innamorati per godersi il calore. Galle face comprende praticamente l'intero spettro del cibo di strada dello Sri Lanka e alcuni piatti indiani e cinesi. Piccole porzioni di cibo sono servite da punti vendita mobili e il momento migliore per colpire il Gale face green è la sera tardi e la notte quando si radunano le orde di abitanti delle città.   

3. Bonanza del buffet dell'hotel

Il buffet dell'hotel è un nuovo capitolo della scena gastronomica dello Sri Lanka, che ha avuto inizio dagli hotel turistici, dove la maggior parte dei viaggiatori stranieri si ancorano, ora si è infiltrato nei ristoranti locali.

Dimentica i ristoranti à la carte; dove gli hotel eccellono davvero sono i buffet incredibilmente decadenti, le ostriche a mezzo guscio, la carne affumicata, il pesce alla griglia, il grazioso salmone rosa e i menu di tutte le principali cucine. Il ristorante principale di tutti i principali hotel dell'isola ora si è trasformato in un tipo di ristorazione a buffet. Spostatevi allo Shangri La Colombo, o cena a buffet dei Grand hotel Nuwara Eliya per un buffet ben fornito, allo Shangri La Colombo è richiesta la prenotazione e al Grand si accettano prenotazioni spontanee.

4. Cucina da crociera

Il lago Diyawanna di Colombo è incantevole la sera quando il riflesso della luce scintillante dei grattacieli decora lo specchio di acque calme e una fresca brezza tiene lontano il caldo eccessivo. Tuttavia, non aspettarti cibo in abbondanza qui e solo 1 ristorante galleggiante a tua disposizione.

Pochi altri ristoranti galleggianti si rivolgono a commensali esigenti lungo i famosi corsi d'acqua di Colombo come il bordo dell'acqua, il lago Beira, il lago Bolgoda. La maggior parte delle navi sono piccole e hanno una capacità di posti a sedere limitata; sono più tranquilli e intimi e godono di una splendida vista sull'area circostante, il che significa che i clienti possono avere una splendida vista durante il pasto. Le barche da pranzo sono ben illuminate, tuttavia, la maggior parte di esse dispone di un sistema di illuminazione flessibile che consente agli avventori di regolare il bagliore in base alle proprie esigenze. Alcuni organizzano persino una cena romantica a lume di candela in un ristorante galleggiante privato.   

5. Fai da te

Godere del cibo delizioso che offre lo Sri Lanka è una cosa, immagina il punto che accumulerai quando servirai gli stessi deliziosi menu per i tuoi amici e parenti a casa tua.  

Partecipare a un corso di cucina dello Sri Lanka è diventato sinonimo per la maggior parte dei viaggiatori avventurati in un itinerario di tour dello Sri Lanka, e per alcuni viaggiatori è un momento clou del tour dello Sri Lanka. Il prezzo del corso di cucina può variare a seconda del luogo e della durata. Il corso di cucina regolare dura circa mezza giornata e rappresenta una perfetta introduzione al cibo, agli ingredienti e ai sapori dello Sri Lanka, che offre anche l'opportunità di fare esperienza pratica durante la preparazione e la cottura di diversi piatti.

Ogni scuola ha una serie di menu che ruotano su base giornaliera, significa che i partecipanti non ripetono lo stesso menu anche se frequentano ripetutamente la scuola. Di solito la giornata a scuola inizia con una visita al mercato, al fine di raccogliere gli ingredienti freschi necessari per la classe. Una copia stampata del menu è disponibile per i partecipanti alla fine della lezione con un pranzo comune composto dalla tua opera.

Alimenti a rapida preparazione dello Sri Lanka

6. Fast food dello Sri Lanka

Seduto su uno sgabello sotto la tettoia mentre guardi i veicoli che si muovono sulla strada soffocata dal traffico e mangi un involtino di pesce, un involtino di uova, un piatto di riso o semplicemente un “guadare” cucinato davanti a te, è un altro Esperienza culinaria dello Sri Lanka. Questi piccoli negozi di alimentari sono i luoghi preferiti da alcuni locali e frequentati da ricchi e poveri. Questi bistrot sono luoghi molto popolari per i fast food e il modo perfetto per risparmiare tempo durante il pasto. La maggior parte delle varietà di alimenti sono già cotte mentre per alcuni piatti potrebbero essere necessari alcuni minuti per dare il tocco finale.

Qui non è raro vedere Mercedes parcheggiate accanto a moto e pedalò. Alcuni di questi negozi di alimentari sono così popolari che gli articoli vengono pubblicati in questi luoghi. I menu sono scritti in inglese e una certa conoscenza dell'inglese è sufficiente per effettuare un ordine.

7. Mangia la tua tagliatella

I noodles non sono un alimento tradizionale dello Sri Lanka ed è stato introdotto durante l'era coloniale. Tuttavia, i noodles sono diventati un piatto popolare tra la gente del posto, ampiamente disponibile anche in Sri Lanka. Ora è possibile acquistare un piatto di tagliatelle condite con vari condimenti e aromatizzate per soddisfare ogni palato. I carrelli dei pasti specializzati in noodles sono molto comuni nelle riunioni pubbliche come mostre, carnevali. Questi carrelli per i noodles offrono noodles in molti gusti come noodles piccanti, noodles al pollo ecc. E servono un pasto caldo, che è il tipico stile dello Sri Lanka. 

Ristoranti di faccia di Galle

8. Grande affare

Se sei un viaggiatore straniero, pranzerai nei migliori ristoranti del paese che sono anche classificati come ristoranti turistici. I prezzi in questi ristoranti possono sembrare una sciocchezza rispetto a quelli dei loro fratelli a New York City o Londra, frequenti visite a quei posti potrebbero intaccare leggermente il tuo portafoglio. Questi ristoranti turistici sono ben attrezzati e in grado di servire non solo piatti dello Sri Lanka ma anche qualsiasi tipo di menù internazionale. Per alleviare il dolore, si consiglia di mescolare i posti in cui si sceglie di mangiare e di entrare in ristoranti locali, fast food e ristoranti lungo la strada che sono posti più economici dove mangiare.