مشروبات يُنصح بشربها في سريلانكا

نشر في by سانجيوا بادمال (Seerendipity)

الطعام التقليدي السريلانكي يمكن وصف المشروبات بأنها بعض التجارب الفريدة للمسافرين الدوليين. ربما يُظهر الطعام مثل الأرز والكاري بعض أوجه التشابه مع المأكولات الهندية والتايلاندية ، لكن أطباق سريلانكا هي أكثر توابلًا من الأطعمة الهندية والتايلاندية.  سري لانكا التقليدية تظهر المشروبات أيضًا الكثير من الاختلافات عن المشروبات الآسيوية الأخرى. فيما يلي بعض من المشروبات في سري لانكا التي تعتبر من المشروبات التقليدية ذات المذاق الفريد للجزيرة.

جدول المحتويات

قراءات مهمة

مشروبات يُنصح بشربها في سريلانكا

سري لانكا مشهورة وجهة العطلات في آسيا ، والتي يزورها مئات الآلاف من المسافرين كل عام. كانت سريلانكا تحت تأثير العديد من الثقافات الأجنبية لأسباب مختلفة. لذلك ، تتمتع هذه الجزيرة الاستوائية الواقعة في جنوب آسيا بمزيج رائع من مختلف الثقافات والمواطنين. إنه مرئي في كل جانب رئيسي من الحياة السريلانكية.

الطعام التقليدي السريلانكي يمكن وصف المشروبات بأنها بعض التجارب الفريدة للمسافرين الدوليين. ربما يُظهر الطعام مثل الأرز والكاري بعض أوجه التشابه مع المأكولات الهندية والتايلاندية ، لكن أطباق سريلانكا هي أكثر توابلًا من الأطعمة الهندية والتايلاندية.  سري لانكا التقليدية تظهر المشروبات أيضًا الكثير من الاختلافات عن المشروبات الآسيوية الأخرى. فيما يلي بعض من المشروبات في سري لانكا التي تعتبر من المشروبات التقليدية ذات المذاق الفريد للجزيرة.

مياه

كونها جزيرة استوائية سريلانكا ، فهي دافئة ورطبة جدًا. لذلك ، من الضروري تناول سوائل كافية لتجنب الجفاف. تتوفر المياه مجانًا في جميع أنحاء الجزيرة ويمكن شربها. ومع ذلك ، إذا كنت مسافرًا أجنبيًا ، فيوصى بشدة بشرب المياه المعدنية التي يتم ترشيحها وتنظيفها.

شاي سيلاني

ربما لا تدرك أن سريلانكا هي المنتج المشهور عالميًا شاي سيلاني. الشاي ليس مشروبًا أصليًا لسريلانكا ؛ تم استيرادها خلال فترة الاستعمار الهولندي وبدأت المزارع من قبل الحكام البريطانيين في سريلانكا. الشاي هو منتج تصدير رائد للجزيرة حتى اليوم. يعتبر الشاي من المشروبات المفضلة في سريلانكا وهو مشروب جميع الفئات (الغنية والفقيرة) في الجزيرة. عادة ما يتم تحضير الشاي الأسود القوي في المنزل العادي وخلطه مع الحليب والسكر.

حتى في المطاعم المحلية ، يتم تحضيرها بنفس الطريقة. هذا المشروب المفضل لدى السكان المحليين لونه بني غامق وحلو المذاق. يضيف بعض الناس حتى التوابل مثل الهيل والزنجبيل وجوزة الطيب وغيرها لتعزيز طعم ورائحة شاي الحليب. يمكن شراء الشاي بنكهات مختلفة مثل الموز والأناناس والخوخ والليمون والقرفة إلخ. 

يمكن أيضًا شراء الشاي المنكه في سريلانكا ولكن بعد ذلك يجب استهلاكه دون الاختلاط بمكونات أخرى مثل الحليب والتوابل. ال أفضل مكان لشراء شاي سريلانكي نموذجي هو الباعة الجائلين، الذين يبيعون وجبات قصيرة وأنواع أخرى مختلفة من الوجبات السريعة على جانب الطريق.

ملك جوز الهند

يمكن وصف هذا بأنه أكثر مشروب صحي وطبيعي في سريلانكا. هي مجموعة متنوعة من جوز الهند مع طبقة خارجية برتقالية اللون. يتم بيعها في كل ركن من أركان الجزيرة من الشوارع المزدحمة في كولومبو إلى معظم القرى النائية في البلاد ، في القطارات والمواقع الدينية والحافلات البعيدة في المطاعم وفي كل مكان تقريبًا في البلاد. يحتوي هذا المشروب الطبيعي على فيتامينات ومعادن مختلفة. إنه نقي 100٪ ولا يحتوي على مواد كيميائية مضافة بأي شكل من الأشكال.

أراك

مما لا شك فيه أن هذا هو أكثر المشروبات الكحولية المفضلة في سريلانكا. وهي مصنوعة من شراب جوز الهند المقطر. يجد بعض الناس أنه يشبه طعم الروم ، والجن ، والبراندي وما إلى ذلك ، لكن العلامات التجارية المختلفة تمنحك طعمًا مختلفًا. في الغالب يتم استهلاك arrack كمزيج بسبب التركيز العالي للكحول. يمكن خلطها مع أي مشروب آخر تقريبًا. يحتوي الساقي في الفنادق على خلطاته الخاصة لكوكتيلات أراك المختلفة. إذا كنت ترغب في صنع الكوكتيل الخاص بك ، جربه مع عصير الفاكهة والكولا والماء والسبرايت والجير والزنجبيل.

مشروبات عشبية

الأيورفيدا هي طريقة علاجية رائدة in سري لانكا والشعب من المعروف أن الجزيرة تستخدم أعشاب مختلفة حتى قبل ظهور الطب الغربي. يتم تحضير المشروبات العشبية بأنواع مختلفة من الأعشاب ولها أذواق ونكهات مختلفة. بخلاف كونها تروي العطش ، فإن المشروبات العشبية تولد بعض الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، من المعروف أن بعض المشروبات العشبية من مضادات الأكسدة القوية وتعمل ضد الخلايا السرطانية وتخفيف الكوليسترول.

عصير فواكه

سريلانكا لديها مجموعة كبيرة من الفواكه الاستوائية. البابايا ، المانجو ، الأفوكادو ، دوريان ، باشن فروت ... القائمة لا حصر لها. تتوفر معظم الفواكه في الجزيرة على مدار العام ، في حين أن القليل من الفواكه موسمية. تتمتع سريلانكا بالاكتفاء الذاتي في معظم الفواكه مثل البابايا والأناناس والموز وما إلى ذلك. يعتبر عصير الفاكهة من أهم تقطير العطش في الجزيرة. عصائر الفاكهة متوفرة على نطاق واسع في جميع أنحاء الجزيرة.

يستخدم السكان المحليون معظم هذه الفاكهة لصنع عصائر الفاكهة اللذيذة. يمكن شراء عصير الفاكهة في كثير أماكن في جميع أنحاء البلاد. حتى في بعض الأماكن على جانبي الطريق ، يتم إنشاء متاجر صغيرة لبيع عصائر الفاكهة.

إذا كنت مسافرًا على أ رحلة سريلانكا وتسجيل الوصول إلى الفنادق في الطريق ، ستتاح لك الفرصة لتذوق عصير الفاكهة الطازج اللذيذ ، والأهم من ذلك أنه مجاني. تقدم معظم الفنادق الكوكتيلات الترحيبية عند وصول عملائها ، والتي تكون في أغلب الأحيان عصير فواكه أو كوب شاي.